Puchowe placuszki

   Lubię gotować dla innych. I tak dziś na obiad przygotowałam puchowe placuszki. Są niezwykle delikatne i subtelne w smaku.

  • 400g maślanki
  • 1/2 łyżki sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • rodzynki
  • olej do smażenia
Wlewamy maślankę do miski. Dodajemy sodę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jajka, cukier i cukier waniliowy. Znów dokładnie mieszamy, tak aby składniki dobrze się połączyły. Kolejnie przesiewamy mąkę do miski. To bardzo ważny epat, dzięki przesianiu nie będziemy mieć grudek w cieście oraz placuszki będą bardziej puszyste. Mieszamy ciasto delikatnie drewnianą łyżką. Opcjolanie dodajemy rodzynki i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju około 4 minut. Podajemy z cukrem pudrem. 




Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2013/02/puchowe-placuszki/
Twitter
Pinterest

14 Comments on “Puchowe placuszki

Dodaj komentarz