Czeko-jabłko, czyli powidła jabłkowe z czekoladą

  Dziś pierwszy dzień jesieni. Za oknem, hmm no cóż nie za ciekawie: wieje, leje – ogólnie wychodzić z domu się nie chce. Nie lubię takich dni, mogłabym wtedy zapaść w sen zimowy i obudzić się jak zrobi się ciepło. Albo też oddać się kulinarnym eksperymentom 😉
I tak oto chcąc zrobić coś z jabłek zebranych w ogrodzie powstało:

Czeko-jabłko – powidła jabłkowe z czekoladą

2kg jabłek
2 tabliczki mlecznej czekolady
cukier waniliowy
pół łyżeczki cynamonu


Jabłka obieramy. Kroimy i mniejsze kawałki, przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i cynamonem, podlewamy odrobiną wody i gotujemy na bardzo wolnym ogniu. Od czasu do czasu mieszamy, tak aby nic nam się nie przypaliło. 
Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy. Najlepiej przełożyć do metalowej miski, a tę umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą. 
Gdy jabłka już się ładnie rozgotują, dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy. Całość gotujemy jeszcze ok. 5 minut na bardzo wolnym ogniu. 
Przekładamy do słoiczków. Aby powidła przetrzymały całą zimę, można je zapasteryzować. 
Idealne do naleśników 😉 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2013/09/czeko-jabko-czyli-powida-jabkowe-z/
Twitter
Pinterest

5 thoughts on “Czeko-jabłko, czyli powidła jabłkowe z czekoladą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *