Tak naprawdę to całe to danie nie należy do moich ulubionych. Nie przepadam za ziemniakami, więc wszelkie potrawy z wykorzystaniem tego warzywa jakoś nie za specjalnie do mnie przemawiają. Oczywiście, u mnie w domu wszyscy są ogromnymi fanami wszystkiego co ziemniaczane, dlatego dziś gotuję dla nich.
Gnocchi po polsku – z pieczarkami i kiełbasą
Gnocchi
2kg ziemniaków
ok. 200g mąki pszennej
2 jajka
sól
ulubiona kiełbaska
sól, pieprz
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia ( na ok. 5 minut).
Nie obyło się bez problemów: pokonała mnie przeciskarka do ziemniaków 😉 Nie spodziewałam się, że mam tak słabe ręce, ale cóż trzeba nad tym popracować. Koniec końców danie wyszło podobno bardzo dobre 😉
Jakkolwiek je nazwać, smakowałyby mi:) uwielbiam dania ziemniaczane!
takim obiadkiem bym nie pogardziła 🙂
chyba zrobię takie niedługo 🙂