Makaron z serem według Garfielda

  Dostałam wczoraj ciekawą książkę: ,,Mam natchnienie na jedzenie, czyli książka kucharska Garfielda.” Jako, że w dzieciństwie bardzo lubiłam tę bajkę, od razu wzięłam się za czytanie i testowanie. Zaczynamy od:

Makaron z serem według Garfielda

500g makaronu pełnoziarnistego typu świderki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki ( u mnie pełnoziarnista)
łyżka musztardy rosyjskiej
odrobina sosu tabasco
3 szklanki mleka
500g żółtego sera typu gouda


Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. 
Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody. Powinien być al dente.
W rondlu z grubym dnem roztapiamy masło. Następnie dodajemy mąkę, musztardę i tabasco. Smażymy, stale mieszając, aż powstanie jednolita masa. 
Stopniowo dolewamy mleko i dalej smażymy, ciągle mieszając.
Następnie wrzucamy ser pokrojony w niewielką kostkę. Mieszamy, aż ser się roztopi.

 Ściągamy garnek z ognia, przekładamy do niego makaron i dokładnie mieszamy go z sosem.

Następnie przekładamy go do naczynia żaroodpornego. Pieczemy 25-30 minut, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. 
Podajemy zaraz po wyciągnięciu z piekarnika. 

insertCookd(“0cf98d5651b776c6f93fbc65666e3141”);

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2013/10/makaron-z-serem-wedug-garfielda/
Twitter
Pinterest

2 thoughts on “Makaron z serem według Garfielda

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *