Omletowa pizza z pieczrkami, szynka i mozzarellą – w sam raz na śniadanie.

  Pizza chodzi za mną od dawna. Nie mam niestety na razie czasu, na przygotowanie takiej prawdziwej, więc na śniadanie ( dość późne dziś) zjemy ala’ pizze 😉

Omletowa pizza z pieczarkami, szynka i mozzarellą

2 jajka
suszona pietruszka
3 średnie pieczarki
2 plasterki szynki parmeńskiej
tarta mozzarella
sos pomidorowy 
pieprz czarny
oliwa do smażenia


Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w półplasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Przekładamy pieczarki, przyprawiamy pieprzem i smażymy do zrumienienia się. Następnie przekładamy do misieczki i odstawiamy. 
Jajka roztrzepujemy z miseczce. Przyprawiamy solą, pieprzem i natką pietruszki. Mieszamy. 
Masę wylewamy na rozgrzana patelnię i smażymy ok. 2 minut. 
Następnie wyłączamy ogień. Wykładamy pieczarki, szynkę parmeńską i posypujemy mozzarellą. 
Patelnię wkładamy na chwilę do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopnii, tak aby ser się rozpuścił. Ważne, aby wcześniej się upewnić, że nasza patelnia nadaje się do tego typu działań. 😉 J
Podajemy od razu po wyciągnięciu z piekarnika, z dodatkiem sosu pomidorowego i ulubionej kawy 😉

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2013/10/omletowa-pizza-z-pieczrkami-szynka-i/
Twitter
Pinterest

2 Comments on “Omletowa pizza z pieczrkami, szynka i mozzarellą – w sam raz na śniadanie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *