Tartaletki cieciorkowe z kurczakiem, mozzarellą i serem

 Tarlatetki cieciorkowe z kurczakiem, mozzarellą i serem
(przepis na 4 tartaletki)


Ciasto
  • 150g mąki z cieciorki
  • 3łyżki mąki orkiszowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka ziół włoskich Kamis
  • jajko
  • 50g zimnego masła
  • 3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
  • pomidor
  • pół mozzarelli
  • ugotowana pierś z kurczaka
  • ser salami z pomidorami i bazylią
  • jajko

Mąkę z cieciorki i mąkę orkiszową przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia  i zioła włoskie.
 Następnie dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, wbijamy jajko i zagniatamy. Podczas zagniatania dodajemy wodę, tak aby ciasto było zwarte i elastyczne. Gdy jest już gotowe, wkładamy na 30 minut do lodówki. 
W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Pomidora obieramy ze skórki. Pierś kurczaka, mozzarellę i pomidora i kroimy w kostkę. Mieszamy.
Schłodzone ciasto, rozwałkowujemy i wykładamy nim foremki na tartaletki. Na ciasto wykładamy farsz, tak aby pokryć całą powierzchnię ciasta. Całość zalewamy roztrzepanym jajkiem i posypujemy serem salami. 
Pieczemy ok. 40 minut w 220 stopniach. 
Podajemy wystudzone z sałatą lub ulubionymi warzywami. 

Danie bierze udział w konkursie Blogerchef, jeśli chcecie możecie oddać na nie swój głos tutaj:


Niskokaloryczny styczeń

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/01/tartaletki-cieciorkowe-z-kurczakie/
Twitter
Pinterest

5 Comments on “Tartaletki cieciorkowe z kurczakiem, mozzarellą i serem

  1. zastanawiam się jak chcesz zrobić na konkursie w godzinę przepis (właściwie 2) którego przygotowanie trwa 70 minut?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *