Kugel z twarogiem i bananem

   Kugel po raz pierwszy jadłam na warsztatach kuchni aszkenazyjskiej. Był przepyszny. Nie wiem czemu, ale przypominał mi obiad z czasów przedszkola. 

Kugel z twarogiem i bananem


pół paczki makaronu kokardki
3 jajka
4 łyżki cukru trzcinowego
250g twarogu chudego
200g serka ziarnistego
średni banan
3 łyżki śmietany 18%
łyżka cynamonu
50g masła
3 łyżki rodzynek

Makaronu ugotuj al dente w nieosolonej wodzie. Do miski malaksera wbij  jajka, dodaj cukier i ucieraj na gładką masę. Następnie dodaj twaróg, serek ziarnsity, banana i  śmietanę. Całość dokładnie zmiksuj. 

W rondelku rozpuść masło z łyżeczką cynamonu. Dodaj do masy serowo-jajecznej i dokładnie wymieszaj. Następnie dołóż do niej rodzynki i makaron. Dokłanie wymieszaj.

Dużą keksówkę wysmaruj masłem. Przelej do niej otrzymałą masę. Zapiekaj ok. 20-30 minut w piekarniku rozgrzanych do 200 stopni.

Podawaj posypane prażonymi migdałami. 

Akcja wegetariańska zapiekanka
Fusion  w kolorach #omnomnom

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/03/kugel-z-twarogiem-i-banane/
Twitter
Pinterest

6 thoughts on “Kugel z twarogiem i bananem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *