Pierogi z truskawkami

   Najlepszy letni obiad: pierogi z truskawkami. Teraz, gdy sezon na truskawki w pe艂ni, s膮 najlepsze 馃檪

Pierogi z truskawkami
przepis na 25 pierog贸w






Ciasto:

250g m膮ki pszennej pe艂noziarnistej
ok. p贸艂 szklanki letniej, przegotowanej wody
szczypta soli

M膮k臋 przesiej do miski ( chyba, 偶e kto艣 posiada stolnic臋, wtedy mo偶na pomin膮膰 misk臋), dodaj s贸l i stopniowo dolewaj wod臋, ca艂y czas zagniataj膮c ciasto. Powinno by膰 zwarte i elastyczne.

Gdy ju偶 uzyskamy porz膮dny efekt, podziel je na trzy cz臋艣ci. Ka偶d膮 z nich rozwa艂kowuj na cienki ( ale te偶 nie za cienki) placek. Za pomoc膮 kubka lub innego okr膮g艂ego naczynia wycinaj piero偶ki.

Nadzienie:

400g truskawek
艂y偶ka m膮ki pszennej
艂y偶ka cukru trzcinowego

Truskawki obierz, umyj i pokr贸j na 膰wiartki. Prze艂贸rzy je do miski, zasyp m膮k膮 i cukrem.
Wykrojone piero偶ki nape艂nij truskawkami, dok艂adnie sklej. Mo偶na sobie pom贸c tutaj widelcem, albo samemu tworzy膰 artystyczne falbanki pierog贸w.

Gotuj, wrzucaj膮c je na wrz膮c膮 wod臋. Czekaj, a偶  wyp艂yn膮 na wierzch, nast臋pnie musz膮 pogotowa膰 si臋  ok. 2 minut. Po tym czasie wyci膮gnij pierogi, u艂贸偶 je na talerzu, tak aby si臋 nie poskleja艂y.

Podawaj z musem truskawkowym lub s艂odk膮 艣mietan膮.

Akcja bez nabia艂u

Milion smak贸w truskawek

Print Friendly, PDF & Email
Udost臋pnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/05/pierogi-z-truskawkami/
Twitter
Pinterest

5 thoughts on “Pierogi z truskawkami

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *