Kluski leniwe z morelami

   Kluski, czy pierogi? Jak dla mnie chyba jednak kluski leniwe. Dla większości to danie, które kojarzy się z dzieciństwe. Nie mam takich skojarzeń, ale i tak bardzo je lubię 🙂 Są idealne, na takie napięte dni, kiedy nie ma czasu na nic. 

Kluski leniwe z morelami
porcja dla dwóch osób


  KLUSKI:

250g twarogu półtłustego
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
jajko
szczyta soli

Twaróg rozgnieć dokładnie za pomocą widelca. Dodaj mąkę, sól i jajko. Zagnieć ciasto, jeśli będzie zbyt klejące, dodaj więcej mąki.  Z ciasta uormuj wałek, jak na kopytka, pokrój go w romby. Gotuj ok 7-8min. 

DODATKI

3 morele
3 łyżki masła klarownego
2 łyżki bułki tartej
pół łyżeczki cynamonu

Morele pokrój na ósemki. Na patelni rozpuść masło, dodaj cynamon i pokrojone morele. Podsmaż ok. 2 minut, a następnie dodaj bułkę tartą i podsmażaj jeszcze ok. 1. minuty, az bułka się zrumieni. Ugotowane kopytka polej bułką tartą. Podawaj ciepłe. 

Wegetariański obiad III

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/06/kluski-leniwe-z-morelami/
Twitter
Pinterest

One Commnet on “Kluski leniwe z morelami

Dodaj komentarz