Sałatka z bobem i sosem czosnkowym

   Rozpoczął się sezon na bób. Mówiąc szczerze, to moje pierwsze spotkanie z bobem 🙂 Mogę powiedzieć, że smakuje całkiem dobrze 🙂 Spróbujcie, bo sezon trwa naprawdę krótko 🙂

Sałatka z bobem i sosem czosnkowym
porcja na jedną osobę





SAŁATKA

pół pęczka młodych liści botwinki
40g mozzarelli
50g obranego bobu

SOS CZOSNKOWY

200g jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
pieprz do smaku
sól do smaku

Liście botwinki umyj, osusz, porwij na mniejsze kawałki i ułóż na talerzu. Mozzarellę pokrój w kostkę. Bób i mozzarellę wyłóż na liście botwiny.

Do słoika przełóż jogurt grecki i  majonez. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę prosto do słoika. Przypraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. 

Gotowym sosem polej sałatkę. 

Smacznego 🙂

Wegetariański obiad III

Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dni

Lato w pełni!

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/06/saatka-z-bobem-i-sosem-czosnkowy/
Twitter
Pinterest

One Commnet on “Sałatka z bobem i sosem czosnkowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *