Jajecznica z kurkami

    Co prawda, mamy jeszcze lato, ale za oknem czuć jesienią. Tak szaro i smutno… Dlatego leniwie krzątam się po kuchni, piję poranną kawę z dużą ilością mleka, patrzę na smutny, deszczowy ogród i szukam pomysłu na śniadanie. Nagle ta myśl: jajecznica z kurkami! Tak, to idealne śniadanie na dziś. Obieram kurki, podsmażam na maśle ( ohhh jak pachną), przyprawiam, dodaję jajka, chwilkę podsmażam i gotowe 🙂
Gotowe śniadanie zabieram do łóżka (tak, wiem… nie powinno się jeść w łóżku) i tak zaczynam ten jesienny, ponury dzień. 

Jajecznica z kurkami
porcja dla dwóch osób

4 jajka 
ok. 100g kurek
masło
pieprz czarny
sól himalajska
+  chleb na zakwasie

Zaczynamy od kurek. Wymyj je dokładnie i pokrój na mniejsze części.  Na patelni rozpuść masło, zmniejsz ogień, dodaj kurki i lekko je podsmaż. 
W misieczce rozbij 4 jajka, dodaj pieprz i odrobinę soli. Masę wylej na patelnię i energicznie mieszaj. 
Długość smażenia zależy od naszych preferencji smakowych 😉 Ja wolę taką średnio wysmażoną 😉

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/08/jajecznica-z-kurkami/
Twitter
Pinterest

4 Comments on “Jajecznica z kurkami

Dodaj komentarz