Ciasto marchewkowo-orzechowe

   Ciasto marchewkowe to jedno z najbardziej jesiennych ciast. Lubię je, jest zdrowe i bardzo dobre. Poza tym robi się je bardzo szybko i nie trzeba mieć do niego miksera. 

Ciasto marchewkowo-orzechowe


szklanka mąki pszennej
1,5 szklanka posiekanych orzechów włoskich
pół szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
1/3 szklanki oleju 
2 jajka
pół szklanki puree z dyni 
1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W dużej misce wymieszaj składniki suche: mąkę (przesianą), orzechy, cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę i przyprawy. W drugim naczyniu wymieszaj jajka z olejem. Do suchych składników dodaj składniki mokre oraz startą marchewkę i puree z dyni. Dokładnie wymieszaj.  Formę do pieczenia wyłóż papierem, wyłóż masę i wyrównaj wierzch ciasta. Piecz przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 175stopni. Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia. 

Dynia na słodko i słono

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2014/09/ciasto-marchewkowo-orzechowe/
Twitter
Pinterest

13 Comments on “Ciasto marchewkowo-orzechowe

  1. Może to głupio zabrzmi, ale jak się robi puree z dyni?? Ugotować dynię i ją zmielić/zemleć (czy jak to się mówi?), czy po prostu utrzeć surową dynię??
    Pozdrawiam
    Alina

    1. Ja zrobiłam tak: obrałam dynię, pokroiłam na kawałki, obsypałam cynamonem i piekłam w piekarniku przez ok. 40 minut w 180 stopniach. Po tym czasie zblendowałam ją za pomocą blendera 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *