Szarlotka jaglana

 Zdrowe odżywianie nie musi być nudne, a nawet nie powinno. Przechodząc na stronę sałaty i marchewek, nie trzeba w kółko jeść nudnych warzyw i dań bez wyrazu. Nadal można jeść ciastka, desery, ale w troszkę zmodyfikowanej wersji. Teraz tak mi się wydaję, że ta zmodyfikowana wersja jest dużo smaczniejsza niż tradycyjne ciasta. Spróbujcie, może Wam też posmakuje 🙂

Szarlotka jaglana
Źródło 
 

270g kaszy jaglanej
2 szklanki mleka
szklanka wody
5 dużych jabłek
cynamon
sok z połowy cytryny

Do garnka wlej wodę i mleko, zagotuj. Gdy zaczną wrzeć dodaj  kaszę jaglaną i gotuj ją ok. 20 minut na wolnym ogniu. Po ugotowaniu odstaw do przestygnięcia. W tym czasie obierz jabłka i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Jabłka wymieszaj z sokiem z cytryny i cynamonem. Tortownicę wysmaruj masłem. Przełóż do niej połowę kaszy, dociskając dokładnie łyżką. Kaszą wykładamy także boki tortownicy. Następnie wyłóż jabłka i przykryj je drugą częścią kaszy. Wyrównaj powierzchnię, dociskając dokładnie. Ciasto włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz ok. 40 minut. 
Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia. Podawaj z musem owocowym.