Pieczony kalafior na ostro

  Jeśli miałabym robić Top3 moich ulubionych warzyw to kalafior zdecydowanie znalazłby się na pierwszym miejscu. Uwielbiam go pod każdą postacią, a najbardziej (niestety) z bułką tartą i roztopionym masłem… Dziś żeby było zdrowiej zrobiłam go w bardziej dietetycznej wersji – bułkę tartą zastąpiłam przyprawami, smażenie zastąpiłam pieczeniem w piekarniku. W efekcie otrzymałam pyszną i zdrową alternatywę mojego ulubionego dania 😉

Pieczony kalafior na ostro

główka kalafiora
pół łyżeczki ostrej papryki
łyżeczka kurkumy
łyżeczka czosnku w proszku
szczypta mielonego kminku
łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
szczypta pieprzu
szczypta soli
4 łyżki oliwy z oliwek

    Kalafior podziel na małe różyczki, ugotuj w lekko osolonej wodzie, tak  aby był al dente. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. W misce wymieszaj oliwę z przyprawami, dodaj różyczki kalafiora i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Kalafior umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 30. minut. Podawaj z sosem czosnkowym lub dowolnymi dodatkami. 

    Smacznego 🙂

    Nowalijki w kuchni

    Print Friendly, PDF & Email
    Udostępnij:
    Subskrybuj
    Facebook
    Google+
    http://wzielonejkuchni.com/2015/05/pieczony-kalafior-na-ostro/
    Twitter
    Pinterest

    3 Comments on “Pieczony kalafior na ostro

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *