W zielonej kuchni

Orkiszowe muffinki z zielonymi oliwkami

6 października 2015
  Kalendarz powoli zapełnia się nowymi obowiązkami. W związku z tym coraz więcej czasu będę teraz spędzać poza domem. Koniec z leniwymi posiłkami, zjadanymi w ogrodzie. Czas na szybkie ( i oczywiście zdrowe) jedzonko, które z łatwością można zapakować do lunchboxa i zjeść w każdych warunkach. Muffinki wpisują się w ten wymagania znakomicie, ale żeby nie było zbyt klasycznie, proponuję zamienić mąkę pszenną na orkiszową, dodać kilka zielonych oliwek, parmezan i troszkę czosnku niedźwiedziego 🙂 Będzie pysznie, obiecuję 🙂
Orkiszowe muffinki z zielonymi oliwkami 
przepis na 6 muffinek

150g mąki orkiszowej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta pieprzu
łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
100 g zielonych oliwek
100g startego parmezanu
 jajko
180 ml mleka

Do
miski przesiej mąkę orkiszową. Dodaj proszek do pieczenia, czosnek niedźwiedzi
i szczyptę pieprzu. Kabanosy pokrój w cienkie plasterki, dodaj je do
miski. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka z mlekiem. Oliwki pokrój na małe kawałeczki. Do suchych
składników dodaj oliwki, parmezan oraz składniki mokre, całość dokładnie wymieszaj. Do formy
na muffinki wykładaj ciasto wypełniając nim 3/4 wysokości naczynia.
Piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. 
Podawaj wystudzone z sosem czosnkowym.
Smacznego 🙂

Drukuj
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2015/10/orkiszowe-muffinki-z-zielonymi-oliwkami/
Twitter
Pinterest

Aby dodać komentarz podaj Podpis i Email.

Dodaj komentarz