Domowe mleko kokosowe

  Ze względów zdrowotnych zostałam zmuszona do przejścia na dietę bez laktozy i bez glutenu. O ile od glutenu się już odzwyczaiłam, za to z laktozą będzie duży problem… Jestem wielką fanką mleka krowiego, twarogu i serów. Dlatego muszę poszukiwać jakiś zamienników. Zaczynamy od mleka – na pierwszy ogień idzie moje ulubione mleko roślinne – mleko kokosowe 🙂

Domowe mleko kokosowe

szklanka wiórków kokosowych
2 szklanki gorącej wody
Wiórki zalej szklanką gorącej wody, zostaw pod przykryciem na ok. 2h. Następnie przeżuć do blendera, zalej połową szklanki wrzątku i dokładnie zblenduj.  Zawartość blendera przełóż na gazę ułożoną na sitku ustawionym nad miską. Pozostaw, aby dokładnie odcedzić mleko. Następnie masę przełóż ponownie do blendera, zalej ponownie połową szklanki wrzątku, zblenduj i ponownie odcedź przez gazę. Gotowe mleko przelej do szklanej butelki. Przechowuj je w lodówce.

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2016/01/domowe-mleko-kokosowe/
Twitter
Pinterest

3 Comments on “Domowe mleko kokosowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *