Pasta z czerwonej soczewicy

 Soczewicę odkryłam dość niedawno. Choć w sumie znałam ją już dawno, ale jakoś nigdy do niczego mi nie pasowała. Na szczęście całkiem niedawno ponownie wpadła mi w ręce, więc postanowiłam spróbować ponownie 🙂 Do ugotowanej soczewicy dodałam suszone pomidory, pestki słonecznika oraz ulubione przyprawy. Chwila blendowania i otrzymałam pyszną pastę do chleba (lub wafli w moim przypadku :)) Idealna dla wegan oraz miłośników soczewicy 🙂

Pasta z czerwonej soczewicy

150g ugotowanej, czerwonej soczewicy
ząbek czosnku
10 suszonych pomidorów w zalewie
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
pół łyżeczki soku z cytryny
pół łyżeczki curry
sól, pieprz
Do misy blendera przełóż wystudzoną, czerwoną soczewicę, czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojone suszone pomidory, pestki dyni oraz sok z cytryny, zalewę z suszonych pomidorów oraz przyprawy. Całość dokładnie zblenduj. Dopraw do smaku. Gotową pastę przełóż do słoiczka, przechowuj w lodówce. 
Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2016/02/pasta-z-czerwonej-soczewicy/
Twitter
Pinterest

2 thoughts on “Pasta z czerwonej soczewicy

  1. Też się przymierzam do połączenia czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami, ale w pasztecie. Ciekawa jestem smaku. Ale widze, że to połączeniu może smakować. Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *