Dietetyczne, bezglutenowe oreo

Z okazji Dnia Kobiet można sprawić sobie dziś drobną przyjemność. Właśnie z tej okazji upiekłam sobie dziś pyszne ciasteczka. Przyznam, że tradycyjne Oreo jakoś nie przypadło mi do gustu. Ta wersja – bezglutenowa i wegańska dużo bardziej do mnie przemawia. To pewnie za sprawą kokosu, który uwielbiam 🙂 Ciasteczka przygotowuje się naprawdę szybko i równie szybko znikają  🙂 Spróbujcie sami 🙂
Dietetyczne, bezglutenowe oreo
przepis na 12 ciasteczek

CIASTO:
szklanka płatków owsianych
szklanka płatków orkiszowych
2 łyżki kakao
łyżka miodu
jajko
łyżka oleju kokosowego
5 łyżek mleka kokosowego
CIASTO: Płatki owsiane i orkiszowe zmiksuj na mąkę. Wymieszaj zmielone płatki z kakao, rozpuszczonym miodem i olejem kokosowym. Zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na ok. 0,5cm i wykrawaj z niego okrągłe ciasteczka. Piecz ok. 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.
KREM:
150g wiórków kokosowych
10 łyżek mleka kokosowego
łyżka miodu
KREM: Wiórki przełóż do blendera, zmiksuj. Następnie dodaj mleko i miód, ponownie miksuj przez kilka minut. 
WYKOŃCZENIE: Na połowę ciastek wyłóż krem, przykryj je pozostałą częścią ciasteczek. 
Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2016/03/dietetyczne-bezglutenowe-oreo/
Twitter
Pinterest

7 thoughts on “Dietetyczne, bezglutenowe oreo

  1. Jak to bezglutenowe, skoro z płatków owsianych i orkiszowych? Chyba, ze sztucznie pozbawionych glutenu…

  2. Ciasteczka wyglądają obłędnie i na pewno je wypróbuję, lecz w poście wkradł ci się chyba błąd – te ciastka nie są wegańskie (jajka i miód). Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *