White cake

White cake to jak dla mnie smaczniejsza wersja s艂ynnego tortu Kinder 馃檪 Jak dla mnie jest wy艣mienity. Zapewne ka偶dy mi艂o艣nik bia艂ej czekolady zgodzi si臋 ze mn膮 w stu procentach 馃檪 Jest niezwykle delikatny i co istotne, wcale nie jest bardzo s艂odki 馃檪 Spr贸bujcie sami 馃檪

White cake

przepis na tortownic臋 o 艣rednicy 23 cm
殴r贸d艂o




BISZKOPT: 


4 jajka
p贸艂 szklanki cukru
3/4 szklanki m膮ki pszennej
3/4 艂y偶eczki proszku do pieczenia

Bia艂ka oddziel od 偶贸艂tek, nast臋pnie ubij je cukrem na sztywn膮 pian臋. Powoli dok艂adaj 偶贸艂tka, ca艂y czas ubijaj膮c. Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj m膮k臋 z proszkiem do pieczenia. Mas臋 prze艂贸偶 do blachy wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Piecz ok. 30 minut w 180 stopniach.

KREM:

500 g twarogu 艣mietankowego
szklanka cukru pudru (da艂am mniej)
100 g bia艂ej czekolady
3 艂y偶ki mleka w proszku
250 ml 艣mietanki krem贸wki 30%

Czekolad臋 rozpu艣膰 w k膮pieli wodnej. Odstaw do przestygni臋cia. Twaro偶ek ucieraj z cukrem pudrem, czekolad膮 i mlekiem w proszku. Stopniowo dodawaj 艣mietank臋 i miksuj, a偶 do powstania puszystego kremu. Kremem prze艂贸偶 blaty ciasta, rozsmaruj tak偶e cienk膮 warstw臋 po bokach i na wierzchu ciasta. Tort wstaw do lod贸wki na ok. 1h. 

POLEWA: 

100 g czekolady bia艂ej
80 ml 艣mietanki

DEKORACJA:

dowolne s艂odycze: u mnie Rafaello, dra偶e kokosowe, bia艂a czekolada

艢mietank臋 podgrzej, a偶 b臋dzie gor膮ca, w tym czasie po艂am czekolad臋 na drobne kawa艂ki i umie艣膰 j膮 w metalowej misce. Nast臋pnie zalej j膮 gor膮c膮 艣mietank膮 i mieszaj do czasu, a偶 czekolada si臋 rozpu艣ci. Polew臋 odstaw na kilka minut. Nast臋pnie nabierz j膮 ma艂膮 艂y偶eczk膮 i polewaj po powierzchni ciasta. Na koniec, zanim czekolada zastygnie, udekoruj tort s艂odyczami w dowolny spos贸b . Tort przechowuj w lod贸wce.
Smacznego 馃檪

Print Friendly, PDF & Email
Udost臋pnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2016/08/white-cake/
Twitter
Pinterest

2 thoughts on “White cake

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *