W zielonej kuchni

Domowe śliwki w czekoladzie

18 grudnia 2016
  Do świąt coraz mniej czasu dlatego kto jeszcze nie wymyślił prezentów to czas najwyższy nadrobić zaległości. A może w tym roku zdecydujecie się na domowe, jadalne prezenty :)? Dziś proponuję domowe śliwki w czekoladzie. To idealna przekąska dla osób, które lubią słodycze, ale także dla tych, którzy preferują bardziej wytrawne przekąski. Dzięki ostrej papryce, śliwki zyskują wyjątkowy smak 🙂 Możecie być pewnie, że osoba, której je podarujecie będzie bardzo pozytywnie zaskoczona 🙂
Domowe śliwki w czekoladzie

200 g suszonych śliwek

2 torebki zimowej lub korzennej herbaty
laska cynamonu
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju kokosowego
1/4 szklanki mleka kokosowego
szczypta soli
szczypta ostrej papryki
+ dodatki do dekoracji
Śliwki włóż do małego rondelka, zalej 200 ml wody, dodaj herbatę i gotuj na małym ogniu do czasu, aż śliwki wchłoną cały płyn, tj. ok. 12 minut. Następnie wyjmij je delikatnie na talerzyk, osusz papierowym ręcznikiem. W małym rondelku rozpuść czekoladę z mleczkiem kokosowym, olejem kokosowym, szczyptą ostrej papryki i soli. Cały czas delikatnie mieszaj do czasu, aż czekolada się rozpuści, po tym zdejmij garnek z ognia. Talerz wyłóż folią spożywczą. Do rozpuszczonej czekolady wrzuć część śliwek i za pomocą patyczka lub widelca obtocz śliwki dokładnie w czekoladzie. Gdy czekolada pokryje całą powierzchnię śliwek, wyłóż je na talerz i odstaw do przestygnięcia. Powtórz czynność z pozostałymi śliwkami. Gdy śliwki przestygną wstaw je na 1h do lodówki. Jeśli za pierwszym razem nie udało się pokryć śliwek dokładnie czekoladą, ponownie zamocz je w rozpuszczonej czekoladzie i ponownie odłóż w chłodne miejsce. 
Smacznego 🙂

Drukuj
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2016/12/domowe-sliwki-w-czekoladzie/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz