Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Z okazji wtorku i pogorszenie się pogody, a także kiepskiego, nastroju zabrałam się dziś za pieczenie ciasta. Cel – zdrowe, najlepiej z owocami, w miarę szybkie i proste. Padło na tartę bezglutenową z nektarynkami oraz dżemem porzeczkowym 🙂 Polecam tutaj użyć domowego dżemu, najlepiej niskosłodzonego, dzięki niemu tarta nabiera wyjątkowego smaku 🙂 Musicie spróbować 😉
Bezglutenowa tarta z nektarynkami
przepis na tortownicę o średnicy 20 cm


100 g mąki kukurydzianej
50 g mąki ryżowej
100 g mąki jaglanej
szczypta soli
łyżka ksylitolu
150 g masła lub oleju kokosowego
2 łyżki wody
+ dżem z czerwonej porzeczki (najlepiej domowy)
+ nektarynki
Mąki przesiej do miski, dodaj sól, ksylitol, masło lub olej kokosowy oraz wodę. Całość zagnieć, tak aby powstało elastyczne ciasto. Następnie owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. 3h. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wyjmij z lodówki. Połowę ciasta zetrzyj na tarce, rozprowadź je po całym spodzie tortownicy. Na ciasto  wyłóż dżem porzeczkowy, rozprowadzając go po całej powierzchni blachy. Na koniec na ciasto wyłóż pokrojone w plastry nektarynki i całość przykryj drugą częścią ciasta startego na tarce o grubych oczkach. Tartę piecz ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. 
Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2017/07/bezglutenowa-tarta-z-nektarynkami/
Twitter
Pinterest

One Commnet on “Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *