W zielonej kuchni

Ciasto owsiane ze śliwkami

16 sierpnia 2017

Ostatni dzień urlopu bez wątpienia można zaliczyć do dni ciężkich i trudnych. Do tej pory bylo na co czekać – wizja wakacyjnych wyjazdów i odpoczynku skutecznie motywowała do pracy. Jednak, gdy ten wakacyjny czas mija o motywację dużo trudniej, a i na horyzoncie już nie ma dłuższego wypoczynku. Nie można się jednak załamywać 🙂 Grunt to pozytywne nastawienie 🙂 Nie da się jednak ukryć, że pierwszy dzień w pracy po urlopie do przyjemnych przeważnie nie należy – nie dość, że motywacja słaba to jeszcze wizja zawalonej poczty i biurka delikatnie przeraża. Próbując sobie osłodzić ten ciężki dzień zabrałam się za pieczenie ciasta. W końcu co lepiej poprawi humor niż kawałek pysznego ( i dietetycznego) ciasta do porannej kawy :)? Mam nadzieję, że choć trochę osłodzi smutki pierwszego dnia 🙂

Ciasto owsiane ze śliwkami

przepis na formę o średnicy 16 cm

250 g płatków owsianych

100 g mąki ryżowej

50 g mąki kokosowej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

2 banany

2 łyżki oleju kokosowego

2 jajka

200 ml mleka kokosowego

+ śliwki węgierki

Płatki owsaien przesyp do misy blendera i zmiksuj je bardzo drobno (możesz użyć tutaj również młynka do kawy). Następnie dodaj do nich mąkę ryżową i kokosową, proszek do pieczenia, pokrojone na małe kawałki banany, olej kokosowy oraz jajka i mleko kokosowe. Całość dokładnie zmiksuj, aż do powstania jednoliwej masy. Gotowe ciasto wyłóż na formę do pieczenia, rozprowadź je po całej powierzchni. Śliwki umyj, pokrój na połówki i powciskaj je w ciasto. Całość piecz ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj z lodami, syropem daktylowym lub innymi dodatkami 🙂

Smacznego 🙂

Drukuj

Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2017/08/ciasto-owsiane-ze-sliwkami/
Twitter
Pinterest

Aby dodać komentarz podaj Podpis i Email.

Dodaj komentarz