W zielonej kuchni

Owsiane placuszki z makiem i śliwkami

4 sierpnia 2017

W końcu nadszedł TEN dzień – pierwszy dzień wyczekiwanego urlopu. Dawno nie czekałam aż tak bardzo na wolne, odpoczynek i chwilę spokoju. Ostatnio byłam dość zmęczona, co mogło także wynikać z niemiłosiernych upałów (tak lubię jak jest ciepło, ale blisko 40 stopni nie jest ani fajne, ani zdrowe) oraz lekkiego przemęczenia. Na szczęście już można odetchnąć. Oczywiście jaki jest najlepszy sposób na rozpoczęcie urlopu – trening biegowy <3 Niestety za późno wstałam i było już dość gorąco, jednak powolne 8 km udało mi się wykręcić. Po treningu czas na śniadanie (wiem, że większość osób uważa, że trening na pusty żołądek nie jest dobrym pomysłem, ale czasem nie ma innej opcji, a poza tym uważa, że skoro czuję się na siłach to czemu nie ;)) Dziś kuchnia poleca placuszki z makiem i śliwkami. Inspirowane trochę ostatnimi lodami, które jadłam w lodziarni Si Gela w Krakowie. Niestety nie miałam figi, więc musiałam zamienić ją na śliwki 🙂 Do tego ulubiony miód i śniadanie gotowe 🙂 Placuszki są mega sycące, więc z tej porcji mogą najeść się dwie osoby 🙂

Owsiane placuszki z makiem i śliwkami

porcja dla jednej osoby

40 g mąki kokosowej

2 łyżki ziaren maku

pół łyżeczki proszku do pieczenia

jajko

200 ml maślanki

4 śliwki

miód

+ olej rzepakowy do smażenia

Do miseczki przesiej mąkę owsianą i kokosową, dodaj proszek dopieczenia i mak. W drugim naczyniu wymieszaj jajo z maślanką. Składniki płynne dodaj do składników suchych, całość dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Następnie wykładaj na nią niewielkie ilości ciasta. Na każdym placuszku połóż plasterki śliwki (lekko wciśnij je ciasto). Smaż ok. 3 minut na wolnym ogniu. Gotowe placuszki ułóż na talerzu, polej je ulubionym miodem i podawaj od razu po przyrządzeniu 🙂

Smacznego 🙂

Drukuj

Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2017/08/owsiane-placuszki-z-makiem-i-sliwkami/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz