Dobre produkty. Awokado

Piątek to czas na kolejny cykl tematyczny – Dobre produkty.  Awokado to gwiazda pierwszego odcinka. Dlaczego akurat ono? Bo wygrało ostatnio w moim rankingu superfoods. Długo się zastanawiałam jaki produkt najczęściej gości w mojej kuchni, a tym samym jest wszechstronny i mega zdrowy. Padło na awokado. Już wyjaśniam dlaczego to taki hit 🙂 Zróbcie sobie kubek dobrej herbaty, usiądźcie wygodnie i zapraszam do dalszej lektury 🙂

Dobre produkty. Awokado

Awokado to bez wątpienia owoc pełen dobra. Choć mogłoby się wydawać, że ze względu na jego kaloryczność powinniśmy go zdecydowanie unikać to jednak jest zupełnie inaczej 🙂 Awokado jest dość kaloryczne jednak w swoim wnętrzu gromadzi mnóstwo cennych właściwości:

  • Jest bogate w: witaminę A, witaminę C, cholinę, magnaz, potas i fosfor.
  • Wspomaga odchudzanie – Tłuszcze zawarte w awokado to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko miażdżycy oraz poprawiają metaboliz, tym samym pomagają redukować tkankę tłuszczową.
  • Poprawiają pracę mózgu – regularne spożywanie awokado poprawia funkcjonowanie mózgu, zwiększa pamięć i koncentrację.
  • Wspomaga pracę układu trawiennego –  zawiera mnóstwo enzymów i składników odżywczych, które wpływają na prawidłową pracę układu pokarmowego oraz zmniejszają stany zapalne w żołądku. Awokado pomaga wspomaga także wchłanianie składników odżywczych w jelitach.
  • Chroni wzrok –  spora dawka luteiny, czyli przeciwutleniacza, który ma kolosalne znaczenie dla naszych oczu chroni wzrok, zapobiegać zaćmie oraz zwyrodnieniom plamki żółtej.
  • Działa odmładzająco – awokado bogate jest w glutation, który stanowi wsparcie dla pracy wątroby oraz układu nerwowego, odpowiada też za wytwarzanie innych antyoksydantów. Glutation poprawia też wydajność układu immunologicznego, zwiększając odporność na czynniki chorobotwórcze, które próbują wniknąć do organizmu z zewnątrz.

Jak  rozpoznać dojrzałe awokado?

Najlepsze awokado to owoc idealnie dojrzały. Jednak skąd mamy wiedzieć, kiedy jest ten właściwy moment? Aby wybrać dojrzałe awokado, delikatnie naciśnij owoc u nasady ogonka. Jeśli jego skórka ugnie się, oznacza to, że owoc jest idealny. Można również kupić twardsze owoce, bowiem pozostawione przez kilka dni w temperaturze pokojowej samoistnie dojrzeją. Staraj się nie kupować więcej, niż zjesz – mają tendencję do szybkiego dojrzewania. Z pomocą przychodzi świetna grafika wykonana przez Frostę.

Źródło

Jak jeść awokado?

Awokado to owoc bardzo wszechstronny, tak naprawdę możemy użyć go do wielu dań 🙂 Dobrze sprawdza się jako zamiennik tradycyjnego masła, jako dodatek do koktajli, czy też jako składnik sałatek. W ramach inspiracji zebrałam dla Was kilka propozycji na wykorzystanie awokado.

A Wy lubicie awokado? Macie jakieś swoje ulubione przepisy z wykorzystaniem tego składnika :)?

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/01/dobre-produkty-awokado/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz