Pieczone faworki

Nie znam lepszego sposobu na stres i kiepski nastrój niż pieczenie, gotowanie, (albo też bieganie, ale nie zawsze można akurat założyć buty treningowe, a zaszyć się w kuchni łatwiej :)). W ramach walki ze smutkami, zabrałam się dziś za przygotowania do Tłustego Czwartku. Zaopatrzyłam się w zapas mąki i jajek. W początkowej wersji miały to być faworki dla osób, które muszą unikać laktozy, glutenu i jajek. Jednak w fazie koncepcyjnej przeistoczyły się w wersje lekko dietetyczną. Mąkę pszenną zamieniłam na orkiszową, zaś smażenie w głębokim oleju na pieczenie w piekarniku i tak powstały Pieczone faworki – najlepszy sposób na czwartkowe smutki 🙂  Odmiana dla tradycyjnych, karnawałowych faworków.  Jeśli trzeba było je Wam zareklamować to oprócz walorów smakowych, posiadają jeszcze jedną zaletę – są mega szybkie w przygotowaniu i nie wymagają długiego stania nad kuchnią i oczekiwania na usmażenie. A i ciężko je popsuć, każdy jest w stanie je przygotować 🙂 To co? Pieczecie :)? Dajcie znać jak smakowały 🙂

Pieczone faworki

przepis na 30 sztuk

500 g mąki orkiszowej

50 g masła

50 g cukru trzcinowego

2 jajka

sok wyciśnięty z połowy cytryny

szczypta soli

+ cukier puder

Mąkę przesiej do miski, następnie dodaj jajka, masło, sok wyciśnięty z połowy cytryny, szczyptę soli i cukier. Całość dokładnie zagnieć, tak, aby otrzymać zwartą masę. Gotowe ciasto obwiń folią i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
Po tym czasie ciasto podziel na 3 części. Każdą z nich rozwałkuj na ok. 0,5cm. Za pomocą radełka lub nożna wycinaj ok. 4 cm pasy. Następnie przekrawaj je w poprzek, a na środku każdego  faworka wytnij niewielki otwór i przeplataj jeden koniec.
 Faworki ułóż  na blasze i piecz ok. 15 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem.
Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/01/pieczone-faworki/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *