Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy

Czas to jedna z najcenniejszych walut współczesnego świata. Czas cenimy sobie bardziej niż pieniądze. Te drugie możemy zawsze jakoś zdobyć, wziąć kredyt, pożyczyć, pracować więcej. Czasu nie zdobędziemy więcej. Doba ma 24 h i niestety nie ma sposobów na to, aby dołożyć kilka godzin, tak aby zrobić wszystko co jest konieczne.

Dlatego tak popularny obecnie jest trend związany z mądrym gospodarowaniem czasem, planowaniem i organizacją. W sieci pojawia się coraz więcej blogów, kursów i inspiracji, które mają nam pomóc zapanować nad obowiązkami, a tym samym oszczędzić czas na przyjemności.

Nie lubimy zajęć, które wydają się skomplikowane, pracochłonne i czasochłonne. Już sama myśl, że mamy zrobić coś co zajmie nam dużo czasu sprawia, że rezygnujemy z działania lub zastępujemy je opcją wygodniejszą.

Podobnie jest z gotowaniem. Kuchnia włoska cieszy się taką popularnością przede wszystkim ze względu na fakt, iż jest prosta i mega szybka. My także  szukamy najczęściej przepisów, które będą smaczne i szybkie lub takie.

Dziś mam dla Was taki właśnie przepis. Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy to danie w stylu niemarnuje. Jeśli planujecie jaglankę na śniadanie, ugotujcie więcej kaszy – na drugi dzień przygotujecie z niej pyszne kotleciki, które mogą stanowić danie obiadowe, które można łatwo zabrać ze sobą do pracy.

Uwierzcie na słowo, ich przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 30 minut, a dodatkowo, a tym czasie, gdy składniki będą się gotować, możecie np. wykonać krótką sesję jogi 🙂 (Polecam sesję na brzuch z kanału Oli Żelazo)

Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy

Przepis na 8 kotlecików

200 g kaszy jaglanej

100 g czerwonej soczewicy

2 jajka

200 g szpinaku

Pół łyżeczki curry

Sól, pieprz

+ oliwa do smażenia

  1. Kaszę przełóż na sito, opłucz zimną wodą i gotuj ok. 15 minut, do czasu aż będzie miękka. Odcedź i odstaw.
  2. W drugim garnku zagotuj wodę, gdy zacznie wrzeć dodaj czerwoną soczewicę i gotuj ok. 10 minut, do czasu aż będzie miękka, odcedź i przełóż do misy malaksera.
  3. Do ugotowanej soczewicy dodaj kaszę jaglaną, szpinak, sól, pieprz, curry oraz 2 jajka. Całość dokładnie zmiksuj
  4. Na patelni rozgrzej oliwę. Wykładaj niewielkie ilości masy, tak aby wyglądem przypominały kotleciki. Smaż ok. 3 minut z obu stron.
  5. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/05/kotleciki-z-kaszy-jaglanej-i-czerwonej-soczewicy/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *