Zielony koktajl z liści rzodkiewki

Nowy tydzień to zawsze pretekst do zmian. Legendy mówią, że wszystkie diety rozpoczynają się własnie od poniedziałku, to od tego dnia zaczynamy wprowadzanie zmian do naszego życia, licząc na to, że w końcu zakończa się one sukcesem. Poniedziałek to nadzieja na lepszy, nowy początek.

I ja także zaczynam dziś od poniedziałku. Żeby nie było zbyt łatwo, budzę się z ogromnym bólem głowy, zatkanymi zatokami i gorączką. Plus totalny brak apetytu. Ale nie poddaję się. Zbieram się do pracy, pakuję lunchboxy uszykowane wczoraj i wierzę, że jakoś przetrwam.

Nie jest łatwo. Gardło coraz bardziej daje się we znaki. Trzeba pomyśleć o jakiś płynnych posiłkach, najlepiej takich napakowanych witaminą C i całą gamą innych witamin. Na szczęście dostałam od babci pęczek rzodkiewek z domowego ogródka 🙂 Nie wiem czy wiecie, ale liście rzodkiewki to ogromna skarbnica witaminy C, dlatego idealnie sprawdzą się w zielonym koktajlu z liści rzodkiewki.

Liście rzodkiewki, najczęściej wyrzucane do kosza, posiadają wielką moc odtruwającą organizm z toksyn oraz substancji kancerogennych. Dodatkowo, działają przeciwzapalnie, posiadają działanie przeciwnowotworowe. Liście ponadto są bogate w witaminę C (dwa razy więcej niż w cytrynie), fosfor, wapń i żelazo.

Dlaczego warto sięgać po ten składniki? 

  • mają silne działanie przeciwnowotworowe (silniejsze niż brokułu),
  • działają odtruwająco i oczyszczająco,
  • poprawiają trawienie i przemianę materii,
  • są dobrym źródłem witaminy C (więcej niż w cytrynie),
  • źródło żelaza i wapnia (więcej niż w szpinaku),
  • wspomagają leczenie żółtaczki,
  • regulują ciśnienie krwi.

Zielony koktajl z liści rzodkiewki

przepis na jedną porcję

pęczek liści rzodkiewki

sok wyciśnięty z połowy cytryny

średni banan

pół szklanki soku jabłkowego

pół szklanki wody

łyżka nasion chia

łyżka miodu

  1. Liście rzodkiewki dokładnie umyj, przełóż do wysokiego naczynia.
  2. Dodaj sok wyciśnięty z połowy cytryny, obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki banana, sok, wodę oraz nasiona chia i miód.
  3. Całość dokładnie zmiksuj.
  4. Gotowy koktajl przelej do wysokiej szklanki.
  5. Podawaj schłodzony.

Smacznego 🙂

 

Jeśli zostało Wam troszkę liści, przygotujcie sobie jeszcze pesto z liści rzodkiewki 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/05/zielony-koktajl-z-lisci-rzodkiewki/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *