Kotlety jaglane z bobem

Pozostajemy w temacie bobu – dziś przed Państwem kotlety jaglane z bobem – pomysł na pożywny obiad lub kolację. Kotleciki polecają się głównie osobom, które na co dzień unikają mięsa, a także osobom, które szukają pomysłów na lekkie i zdrowe dania. Kotleciki jaglane z bobem to także danie dla tych osób, które na co dzień nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie, a także dla tych, którzy swoje posiłki zjadają gdzieś z daleka od domu – z łatwością zapakujecie je do lunchboxa i zjecie w każdych okolicznościach 🙂

Tego typu dania w moim menu pojawiają się dość często. Tutaj również pojawiło się już kilka przepisów na jaglane kotlety, między innymi Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy, czy też kotleciki jaglane z suszonymi pomidorami. Tym razem proponuję wersję z bobem i natką pietruszki. PS. Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym, koniecznie spróbujcie 😉

Kotlety jaglane z bobem

przepis na 9 kotlecików

kotleciki z bobem

200 g kaszy jaglanej

200 g ugotowanego bobu

ząbek czosnku

łyżka pasty ajwar

pęczek natki pietruszki

jajko

sól, pieprz

+ olej rzepakowy do smażenia

  1. Kaszę przełóż na sitko, przelej zimną wodą i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy będzie już miękka, przełóż na sito i odstaw na chwilę do przestygnięcia.
  2. Do misy malaksera dodaj ugotowany i obrany bób, posiekaną natkę pietruszki, ząbek czosnku, ajwar, kaszę jaglaną, jajko oraz sól i pieprz.
  3. Całość zmiksuj aż do połączenia się składników. Z masy jaglanej formuj niewielkie kotleciki i smaż je na rozgrzanej patelni ok. 5 minut z każdej strony.
  4. Podawaj z ulubionym sosem, np. czosnkowym 🙂

Smacznego 🙂

kotleciki jaglane z bobem

kotleciki jaglane z bobem

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/06/kotlety-jaglane-z-bobem/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *