Deser agrestowy z nutką orzechową

Lato, wakacje, letnie temperatury, słońce, wolność i beztroska. Ale zaraz zaraz, te czasy już minęły. Niestety wakacje w przypadku ludzie dorosłych praktycznie niczym nie różnią się od innych miesięcy. No może później robi się ciemno, a rano wita nas słońce. Poza tym? Nic się nie zmienia. Zapomniałam jeszcze o jednym – pojawia się tęsknota za dzieciństwem, za wakacjami, za wolnością i odpoczynkiem. Pojawia się smutek. Smutek, że to już minęło i trzeba przyzwyczaić się do nowego trybu – maksymalnie 2 tygodniowego urlopu. Tylko jak? Gdy w głowie ciągle słychać echo tamtego czasu.

Co zrobić z tym czasem? Jechać na wymarzone wakacje, czy spędzić trochę czasu z rodziną? Nadrobić książkowe zaległości, czy pojeździć na rowerze? Nieważne, co byśmy nie wybrali to i tak zawsze będzie towarzyszyć smutek utraconych marzeń. Niestety nie można mieć wszystkiego, zawsze trzeba wybrać. A ja nie lubię wybierać i dlatego od kilku dni zmagam się z wakacyjną tęsknotą, którą zajadam domowymi słodkościami.

Deser agrestowy z nutką orzechową to mój sposób na smutki. Cudowne połączenie masy orzechowe z kwaskowatością domowego musu agrestowego pozwala zapomnieć o smutkach i problemach. Wypróbujcie, na Was też pewnie podziała kojąco 🙂

Deser agrestowy z nutką orzechową

Porcja dla dwóch osób

deser agrestowy z nutką orzechową

WARSTWA ORZECHOWA

3 łyżki masła orzechowego

Łyżka oleju kokosowego

4 łyżki preparowanej kaszy jaglanej

WARSTWA AGRESTOWA

200 g agrestu

1 szklanka wody

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Łyżka miodu

+ 2 łyżki serka mascarpone

WARSTWA ORZECHOWA

  1. Do rondelka przełóż masło orzechowe oraz olej kokosowy, całość podgrzewaj aż do połączenia się składników.
  2. Do masy dodaj preparowaną kasze jaglaną, wymieszaj dokładnie.
  3. Całość przełóż do dwóch szklanych naczyń, np. do słoików, szklanek lub pucharków. Odstaw do przestygnięcia na ok. 1h.

WARSTWA AGRESTOWA

  1. Agrest umyj dokładnie, przełóż do garnka, dodaj miód i zalew szklanką wody. Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 minut.
  2. Do szklanki przelej 50 ml zimnej wody, dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj. Mieszankę wlej do gotującego się agrestu. Na ten czas najlepiej zdjąć garnek z ognia. Podczas dodawania mąki ziemniaczanej cały czas mieszaj, aby nie porobiły się grudki.
  3. Gotowy kisiel odstaw do przestygnięcia na ok. 30 minut.
  4. Po tym czasie wyłóż go na masę orzechową. Na wierzch deseru połóż łyżkę serka mascarpone. Całość udekoruj świeżymi owocami.

Smacznego 🙂

deser agrestowy z nutką orzechową

deser agrestowy z nutką orzechową

Czytaj więcej – przepisy z agrestem w roli głównej

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/07/deser-agrestowy-z-nutka-orzechowa/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *