Kremowy sernik ze śliwkami

Kremowy sernik ze śliwkami to mój sposób na dobre rozpoczęcie jesieni – sezonu długich wieczorów, relaksu z książką, czy też serialami. Lato powoli odchodzi, nie trzeba już martwić się każdą kalorią, dlatego można pozwolić sobie na odrobinę przyjemności pod postacią niezwykle kremowego i smacznego sernika. (Prawdę mówiąc, to najlepiej cały rok odżywiać się z głową, trzymać zdrową dietę, a nie stosować restrykcyjne diety przed wakacjami :)).

Tak, dobrze zauważyliście – to nie żadna wersja dietetyczna, super fit, bez cukru i innych ,,groźnych składników”. Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na mały grzeszek 🙂 Kremowy sernik ze śliwkami jest po prostu pyszny, dlatego nie ma co sobie odmawiać, kawałek nikomu na pewno nie zaszkodzi 🙂

Kremowy sernik ze śliwkami

przepis na tortownicę o średnicy 23 cm

Kremowy sernik ze śliwkami

200 g mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia,

130 g masła, w temperaturze pokojowej

50 g drobnego cukru

pół łyżeczki cynamonu

  1. Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cynamon, cukier oraz masło pokrojone na małe kawałki.
  2. Całość szybko zagnieć. Gotowe ciasto owiń folią, wstaw do lodówki na ok. 30 minut, a następnie rozwałkuj je i wyłóż nim tortownicę (którą wcześniej wysmaruj masłem i obsyp kaszą manną).
  3. Spód piecz ok. 16 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

MASA SEROWA

1 kg sera twarogowego

2 jajka

Opakowanie budyniu (ja użyłam bananowy)

50 g cukru

śliwki

  1. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
  2. Do misy miksera kolejno przełóż ser, jajka, budyń i cukier.
  3. Całość miksuj do połączenia się składników. Nie miksuj zbyt długo, ponieważ niepotrzebnie napowietrza to masę serową.
  4. Gotową masę przelej na podpieczony spód, na wierzchu poukładaj śliwki.
  5. Sernik piecz ok. 80 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.
  6. Po upieczeniu zostaw w piekarniku do przestygnięcia.

Smacznego 🙂

Kremowy sernik ze śliwkami

Kremowy sernik ze śliwkami

Czytaj więcej – przepisy na sernik 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/09/kremowy-sernik-ze-sliwkami/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *