Bakłażan a’la pizza

Bakłażan a’la pizza to danie, które możecie przygotować na przyjęcie w gronie przyjaciół. Doskonale pasuje do piwa oraz wina. Bakłażan w tej wersji jest lżejszy niż tradycyjna pizza, ale również jego przygotowanie nie zabiera dużo czasu – tak naprawdę potrzebujesz 20 minut.

Jego zaletą jest również niskokaloryczność – fakt ser i pesto nie są bardzo dietetycznymi produktami, ale porównując bakłażan a’la pizza a pizza tradycyjna bez wątpienia wersja pierwsza ma dużo mniej kalorii 🙂

Ja tę potrawę często przygotowuje sobie na kolację. Niestety bakłażan to warzywo sezonowe i tak naprawdę teraz jest ostatni dzwonek na jej przygotowanie. I żeby Was jeszcze przekonać, zobaczcie dlaczego warto jeść to warzywo:

  • w 100 g tego warzywa zawiera się jedynie nieco ponad 20 kcal,
  • to źródło potasu, wapnia i magnezu, a także błonnika,
  • jest dobrym źródłem błonnika i wspomaga trawienie tłustych mięs,
  • ma właściwości detoksykacyjne i polecany jest przy kuracji antybiotykowej,
  • zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe,
  • doprawia przemianę materii,
  • zapobiega chorobom układu krążenia,
  • obniża poziom cholesterolu.

To co przekonałam Was :)? Kto się skusi :)?

Bakłażan a’la pizza

przepis na 2 porcje

Bakłażan a'la pizza

  • duży bakłażan
  • pesto czerwone
  • szynka parmeńska
  • cheddar (lub inny ser żółty)
  • sól, pieprz
  • sos czosnkowy
  1. Bakłażana umyj, osusz, pokrój w plastry ok. 1,5 cm. obsyp je solą i pozostaw na ok. 15 minut.
  2. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia. Każdy plaster bakłażana posmaruj łyżeczką pesto, na nim ułóż plaster szynki parmeńskiej i cheddar.
  3. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.
  4. Podawaj z sosem czosnkowym.
  5. Smacznego 😉

Bakłażan a'la pizza

Bakłażan a'la pizza

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
http://wzielonejkuchni.com/2018/10/baklazan-ala-pizza/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *