W zielonej kuchni

Seromakowiec na ciemnym spodzie

 Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Najwyższa pora pomyśleć nad nowymi przepisami, zaplanować wielkanocne menu 🙂 Zaczynamy od sernika – bez niego nie ma świąt 😉 Dziś proponuję sernik na ciemnym spodzie z dodatkiem maku. Koniecznie musicie wypróbować 🙂  Seromakowiec na ciemnym spodzie przepis na blachę o wymiarach 36 x 23,5 cm Ciasto: 1,5 szklanki mąki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowy makowiec na jaglanym spodzie

Skoro zrobiło się tutaj tak świątecznie to czas pomyśleć także o tych bardziej dietetycznych propozycjach 🙂 Jednym z nich jest makowiec w wersji light 🙂 To propozycja dla osób, które starają się unikać glutenu oraz nabiału. Tradycyjne kruche ciasto zastąpiłam tutaj wersją z kaszy jaglanej i mąki ryżowej. Dzięki temu udało się także uniknąć dodawania […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Makowiec zawijany

   Święta w pełni, więc czas na świąteczne wypieki. Boże Narodzenie nie może obyć się oczywiście bez makowca. W tym roku po raz pierwszy gościł u nas makowiec zawijany. Tradycyjny z przepisu babci. Robiłyśmy go po raz pierwszy, ale wyszedł doskonale 🙂  Makowiec zawijany przepis na dwa ciasta CIASTO: 3 szklanki mąki pszennej 150 ml mleka 150 g […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Makowiec japoński

Niedziela, czyli coś do kawy musi być 🙂 Dziś w ramach akcji słodka niedziela proponję makowiec japoński – mój ulubiony 🙂 Makowiec japoński 300g makukostka margaryny ( 250g)450g cukru pudru600g jabłek9 jaj9 łyżek kaszy manny2łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka włoskich orzechów100g rodzynek Na grubej tarce ścieramy jabłka. Mak parzymy i mielimy w maszynce do mięsa […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Top 5 – najlepsze ciasta na Boże Narodzenie.

23 grudnia to w moim domu dzień pieczenia świątecznych ciast 🙂 Jeśli nie macie jeszcze pomysłów na świąteczne wypieki to zapraszam Was na małe podsumowanie 🙂 Specjalnie dla Was wybrałam 5 najlepszych ciast świątecznych 🙂  1. Makowiec japoński KLIK 2. Miodownik KLIK 3. Makowiec zawijany KLIK 4. Bezglutenowy Christmas fruit cake KLIK 5. Świąteczny sernik […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Domowa masa makowa

  Za parę dni Wigilia. Najwyższy czas zrobić własną masę makową.  Wbrew pozorom wcale nie zajmuje dużo czasu i nie jest w ogóle skomplikowana. Jeśli zależy Wam na czasie albo nie macie maszynki do mielenia, możecie kupić zmielony mak, będzie łatwiej 🙂 Jeśli chodzi o bakalie to dodajcie ich tyle ile lubicie i takie jakie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Słodkie i zdrowe, czyli desery, które możesz jeść codziennie. Recenzja książki.

,,Słodkie i zdrowe” to kolejna propozycja dla osób prowadzących zdrowy tryb życia, którzy jednocześnie nie chcą rezygnować z odrobiny słodkości w swoim życiu. Monika Mrozowska – autorka książki, dzieli się z czytelnikami swoimi pomysłami na proste i pyszne desery, ciasta i ciasteczka.  Dużą zaletą tej publikacji są ładne zdjęcia oraz cała szata graficzna książki. Oprócz […]

Czytaj dalej...

Ciasta

 Sernik na ciemnym spodzie  Makowiec japoński  Świąteczny sernik piernikowy z białą nutellą  Ciasto krówkowe  Wiśniowy murzynek z jabłkiem  Czekoladowe brownie z czerwonej faoli  Ciasto jabłkowo-kokosowe  Orkiszowe ciasto marchwiowo-jabłkowe  Sernik z jabłkami i kruszonką  Tarta truskawkowa  Tarta jabłkowa z kokosową kruszonką  Ucierane ciasto cynamonowe z jabłkami  Chlebek bananowy  Błyskawiczne ciasto jagodowe

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Masa makowa

  Mak, tak jak pomarańcze i mandarynki kojarzą mi się ze świętami. Kutia, makowiec, kluski z makiem. Mmmm pychta, ale najpierw trzeba zrobić domową maskę makową, która jest posdstawą wyżej wymienionych dań 😉 Masa makowa 500g mielonego maku1,5 szklanki mleka3/4 szklanki miodu2 łyżki masłaskórka pomarańczowa50g suszonych moreliorzechy włoskierodzynkiżurawina Mak przesypujemy do rondla, dodajemy mleko i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Muffinki makowe

  Kolejny przedświąteczny wypiek. Nie mam niestety czasu na to, aby upiec prawdziwy makowiec, ale te muffinki stanowią dobry zamiennik 😉  Muffinki makowe 250g mąki pszennejpół łyżeczki proszku do pieczeniapół puszki masy makowej2 jajkamały jogurt naturalny Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, masę makową i dokładnie mieszamy. W kubku roztrzepujemy jajka z jogurtem […]

Czytaj dalej...