W zielonej kuchni

Omlet z oscypkiem i suszonymi pomidorami

Jesienne śniadania muszą być ciepłe i sycące. Muszą dawać energię i poprawiać humor. Dlatego letnie koktajle i owsianki pełne sezonowych owoców zamieniam na ciepłe, rozgrzewające dania. Jednym z nich jest właśnie omlet. To idealne danie śniadaniowe, ponieważ dostarcza dużo białka i zdrowych tłuszczy. Poza tym jest bardzo sycący i zapewnia energii na ciężkie, zimne poranki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet ryżowy z kremem czekoladowym

Jakie są Wasze ulubione śniadania? U mnie kiedyś zdecydowanie była to owsianka, jadłam ją praktycznie codziennie, zmieniając tylko dodatki. Teraz, gdy ktoś zapytałby mnie o ulubione śniadanie to zdecydowanie byłby to omlet. To idealny posiłek potreningowy, syci o pomaga organizmowi odbudować utracone zapasy energii 🙂 Dziś po porannym biegania przygotowałam sobie pyszny omlet z dodatkiem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet jaglany z musem truskawkowym

Powoli kończy się sezon na truskawki, jednak póki jeszcze są trzeba je jakoś wykorzystać. Dlatego zaczynam dzień od domowej lemoniady truskawkowej, a w międzyczasie przygotowuje jedno z moich ulubionych dań śniadaniowych – omlet. W tej wersji zamiast zwykłej mąki użyłam mąki jaglanej oraz bezglutenowego proszku do pieczenia. Dodatkowo usmażyłam go na oleju kokosowym, dzięki czemu […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet proteinowy z moringą i jabłkami

  Dziś śniadanie z cyklu: lepiej smakuje niż wygląda. Ten omlet zdecydowanie nie wygląda na dzieło sztuki, bardziej na zielonego potworka 🙂 Jednak na szczęście wygląd tutaj zdecydowanie nie idzie w parze ze smakiem. Dostarcza nam dużej ilości białka oraz witaminek i minerałów z liści moringi. U mnie omlety pojawiają się przeważnie na śniadanie oraz […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet jaglany z domową masą makową

Powoli przygotowuję się do świąt. W mieszkaniu pojawiła się choinka, w radio pojawiają się pierwsze, świąteczne piosenki. W lodówce coraz więcej świątecznych potraw. Tak, to już za 3 dni Wigilia, mój ulubiony dzień w roku. Już nie mogę się doczekać 🙂 Dlatego korzystając z wolnej niedzieli, smażę sobie pierniczkowy omlet z dodatkiem masy makowej, tak […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet owsiany

Kiedyś moim ulubionym śniadaniem była owsianka. Pojawiała się na moim stole (lub w łóżku, bo niestety uwielbiam tam spożywać posiłki;p) prawie każdego dnia. Jednak w końcu musiał nadejść ten dzień – owsiankę trzeba było zamienić na coś innego 🙂 Padło na omlet owsiany. Uwielbiam go przede wszystkim za jego wszechstronność – dobrze smakuje zarówno w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet z guacamole i orzechami włoskimi

Omlet z guacamole i orzechami włoskimi (przepis na jedną porcję) 2 jajka masło klarowne awokado łyżka soku z cytryny lub limonki ząbek czosnku 1-2 łyżeczki pikantnego sosu tabasco 2 łyżki twarogu chudego 6 orzechów włoskich opcjonalnie: kiełki brokuła Zaczynamy od guacamole. Rozgnieć awokado i twaróg za pomocą widelca. Dodaj sok z cytryny, sos tabasco i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omletowa pizza z pieczrkami, szynka i mozzarellą – w sam raz na śniadanie.

  Pizza chodzi za mną od dawna. Nie mam niestety na razie czasu, na przygotowanie takiej prawdziwej, więc na śniadanie ( dość późne dziś) zjemy ala’ pizze 😉 Omletowa pizza z pieczarkami, szynka i mozzarellą 2 jajkasuszona pietruszka3 średnie pieczarki2 plasterki szynki parmeńskiejtarta mozzarellasos pomidorowy pieprz czarnyoliwa do smażenia Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w półplasterki. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet podwójnie migdałowy z orzechami pecan

  Dawno go nie było na moim talerzu. Omlet to szybki i wartościowy pomysł na śniadanie. Ta wersja jest wyjątkowo smaczna, a za sprawą mąki  i mleka migdałowego, omlet nabiera wyjątkowego smaku. Omlet migdałowo-orzechowy 2 jajka3 łyżki mąki migdałowejgarść orzechów pecanszczypta proszku do pieczenia mleko migdałowe firmy ALPRO (ok. 100ml)oliwa Oliwe rozgrzewamy na niewielkiej patelni. W miseczce […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Makaronowy omlet z serem

  Wstaję obudzona promieniami słońca. Idę do kuchni, robię kawę, wychodzę w piżamce na podwórko zerwać porzeczki, poziomki i agrest. Wracam, robię śniadanko i cieszę się chwilą. Tak to wakacje.  Omlet makaronowy z serem 2 jajkamakaron nikit ugotowany ( ilość według uznania)ser żółty satarty na tarce o grubych oczkachsól, pieprzmasło Makaron podsmażamy na masełku, w […]

Czytaj dalej...