W zielonej kuchni

Pasta z kurkumy – naturalny lek na wszystko

Zapewne wszyscy wiedzą co to jest kurkuma, choć myślę, że nie jest ona jeszcze tak bardzo popularna w kuchni polskiej. Od czasu do czasu migają nam gdzieś informacje, że to bardzo zdrowy składnik i warto go włączyć do codziennej diety. Jednak co z nim zrobić i co tak naprawdę daje kurkuma. Zdaniem współczesnej nauki, kurkuma […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta z czerwonej soczewicy

 Soczewicę odkryłam dość niedawno. Choć w sumie znałam ją już dawno, ale jakoś nigdy do niczego mi nie pasowała. Na szczęście całkiem niedawno ponownie wpadła mi w ręce, więc postanowiłam spróbować ponownie 🙂 Do ugotowanej soczewicy dodałam suszone pomidory, pestki słonecznika oraz ulubione przyprawy. Chwila blendowania i otrzymałam pyszną pastę do chleba (lub wafli w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta do chleba z białej fasoli i orzechów włoskich

 Wraz ze wzrostem świadomości żywieniowej zaczynamy się zastanawiać nad produktami, które spożywamy. Często niestety z pozoru nasze jedzonko nie jest tak zdrowe jak nam się wydaje. Co z tego, że wybieramy najchudszą wędlinę, pozornie zdrową, jak mimo wszystko często zawiera ona także składniki, które nawet nie przyszłyby nam do głowy? Niestety, żyjemy w świecie, który […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta z bobu

  Sezon na bób trwa, trzeba, więc go wykorzystać. Dziś na leniwe śniadanie miały być grzanki z humusem z bobu. Cóż, jednak po szybkim przeglądzie szafek okazało się, że nie ma ani tahiny, ani sezamu. W związku z tym pomysł upadł, ale ale skoro nie można zrobić tradycyjnego humusu, to czemu nie zrobić mniej tradycyjnej […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

   Nawet nie zauważyłam, że to już Wielkanoc. Strasznie szybko minął mi okres Wielkiego Postu. Ciągłe choroby, nadrabianie zaległości i mnóstwo spraw do załatwienia na wczoraj. Przez to wszystko niestety nie udało mi się stworzyć nowych Wielkanocnych przepisów, ale obiecuję ponadrabiać zaległości 🙂 Po świętach wracam do aktywnego blogowania 🙂 Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta jajeczna z tuńczykiem

   Pasty jajeczne to szybki i smaczny pomysł zarówno na śniaanie jak i na kolację. U mnie w domu najbardziej popularna jest ta tradycyjna, bez żadnych dodatków. Ja jednak ciągle poszukuję nowych smaków i do tej tradycyjnej pasty, dodałam tuńczyka. Wyszło bardzo smacznie 🙂 Pasta jajeczna z tuńczykiem 3 jajka ugotowane na twardo puszka tuńczyka […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta z fasoli piękny jaś

   Bardzo lubię pasty kanapkowe. Są pysznym, prostym i szybkim dodatkiem do codziennych kanapek. Ja przeważnie jadam je ze świeżymi warzywami lub waflami ryżowymi. Tym razem przygotowałam pastę z fasoli piękny jaś z Doliny Dunajca.  Pasta z fasoli piękny jaś z Doliny Dunajca 200 g ugotowanej fasoli piękny jaś 2 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta jajeczna z brokułami

    Ugotowałam dziś za dużo jajek na śniadanie. Oczywiście, nie mogą się zmarnować, więc powstała pasta jajeczna, a żeby nie było tak tradycyjnie, dołożyłam kilka różyczek brokuła. Wyszło bardzo pysznie 🙂 Spróbujcie sami 🙂     Pasta jajeczna z brokułami 3 jajka ugotowane na twardo pół ugotowanego brokuła ( ok. 3-4 różyczki) 2 łyżki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów

  Pasty to fajny dodatek zarówno do kanapek, jak i świeżych warzyw. Są szybkie i można je zrobić praktycznie ze wszystkiego.  Pasta z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów 6 łyżek kaszy jaglanej pół słoiczka suszonych pomidorów w zalewie 4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów szczypta ostrej papryczki  pieprz czarny sól himalajska Kaszę ugotuj zgodnie z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pasta z zielonego groszku

Chleb w moim codziennym jadłospisie gości dość rzadko. Jednak, gdy już się pojawia to zawsze w towarzystwie jakiś pysznych dodatków 🙂 Pasta z zielonego groszku Puszka zielonego groszku 3 łyżki serka kanapkowego ( ja użyłam Almette) 30g tartego parmezanu 3 łyżki nasion słonecznika + czarny pieprz Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni. Do miski blendera […]

Czytaj dalej...