Autor: Angelika Knop

Bezglutenowa babka orzechowa

Wpadłam w babkowy szał. Jak cały okres Wielkiego Postu nie miałam czasu na tworzenie wielkanocnych przepisów, tak teraz drugi dzień z rzędu piekę baby – wczoraj prezentowałam Wam Babkę piaskową, a dziś będzie to Bezglutenowa babka orzechowa. Przepis dla osób, które muszą unikać glutenu, jajek lub laktozy. Ciasto robi się maksymalnie szybko i prosto. Poradzi sobie …

Babka piaskowa

Wielkanocne przygotowania zaczynam od tradycyjnego, wielkanocnego ciasta. O czym mowa? Oczywiście – Babka piaskowa. Nie wiem jak u Was, ale u mnie to ciasto zawsze pojawia się na świątecznym stole, a także wędruje do koszyczka wielkanocnego. Odmian bab jest oczywiście wiele. Na blogu znajdziecie między innymi, przepisy na: babka majonezowa, jogurtowa babka czekoladowa, czy też cytrynową bezglutenową …

Szybkie ciastka orzechowe

Znacie to uczucie? Siedzę sobie spokojnie w domu z myślą, że dziś czas na regenerację. Żadnych treningów, żadnych zadań, nic, kompletne lenistwo. Może zabiorę się za książkę, która już od dawna leży na moim nocnym stoliczku i czeka na swoją kolej? Może nadrobię zaległości w ulubionym serialu? Jedno jest pewne, nie planuje żadnych dodatkowych aktywności, …

Dietetyczne ciasto cytrynowe

Nie wiem jak to się stało, ale za niewiele ponad tydzień będziemy obchodzić Wielkanoc. Tradycyjnie czas uciekł mi tak szybko, że nawet nie zorientowałam się kiedy Środa Popielcowa zamieniła się w praktycznie Wielki Tydzień. Tradycyjnie już jestem nieprzygotowana. Nie zdążyłam z nowymi, typowo wielkanocnymi przepisami, nie mam nawet jeszcze pomysłu co będziemy przygotowywać na Święta. …

Onico Gdynia Półmaraton

Ubiegły weekend upłynął pod znakiem Onico Gdynia Półmaraton. To kierwszy krok do zaplanowanej na ten rok Korony Półmaratonów Polskich 🙂 Przygotowania do startu zaczęłam już w styczniu. Plan był ambitny: przebiec dystans 21,097 km w czasie krótszym niż 2:14. Pierwszy miesiąć przygotowań przebiegł fantastycznie. Udało mi się zrealizować założony plan, treningi sprawiały mi coraz więcej …

Taralli z kolendrą

Moim celem na ten rok jest  zdobycie Korony Półmaratonów. Marzec to czas pierwszego z nich – Onico Gdynia Półmaraton już w tę niedzielę. Przygotowywałam się do niego od początku roku. Do połowy lutego wierzyłam, że może być całkiem dobrze. Potem przyszła choroba, przeziębienie i moja pewność gdzieś zniknęła. Niestety antybiotyki zupełnie mnie osłabiły, przez co …

Ciasteczka czekoladowe

Zdrowe odżywianie to ostatnio bardzo gorący temat. Każdy z nas ma swoją definicję tego pojęcia. Ile osób, tyle opinii, porad, nakazów i zakazów. Każdy z nas (no dobra, może nie każdy, ale znaczna część osób) zastanawia się co jeść aby było zdrowo, aby jedzenie nam nie szkodziło, a czasem, aby pomagało na jakieś dolegliwości. Nie …

Muffinki z komosy ryżowej

Czujecie już wiosnę w powietrzu J? Uwielbiam ten czas, w końcu człowiek budzi się z tego zimowego letargu, zrzuca z siebie grube kurtki, ciężkie buty, czapki, szaliki i rękawiczki. W końcu dzień jest dłuższy, więcej słońca na niebie i tym samym coraz więcej uśmiechu na ludzkich twarzach 🙂 Wiosna to także czas na … zmianę …

Carbonara cake

Z okazji Dnia Kobiet przygotowałam sobie dziś ciasto. Carbonara cake, bo to o nim właśnie mowa to tak naprawdę tradycyjna, popularna carbonara, jednak podana w niecodziennej formie – zapiekana i podawana jako ciasto lub muffinki. Dzięki temu możemy z łatwością zapakować je do lunchboxa i zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Przygotowując tę potrawę …

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Zima się już kończy (nareszcie!), trzeba to uczcić przygotowując dietetyczne ciasto marchewkowe. Warto! Marchewka to warzywo, które powinniśmy jeść o tej porze roku. To bogate źródło beta – karotenu, który nie tylko utrwala naszą opaleniznę, ale także może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dodatkowo beta – karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, a także wspomaga leczenie trądziku.
Jakie właściwości ma jeszcze marchew? Zobaczcie sami.