W zielonej kuchni

Drożdżowe kapuśniaczki

Powoli zbliżamy się do końca listopada. Dzień staje się coraz krótszy, za oknem ciągle ciemno, szaro i ponuro. Wchodzimy w niezwykły okres w roku, w którym dużo więcej czasu spędzamy w domu niż gdzieś na zewnątrz. Sprzyja to także częstszym spotkaniom towarzystkim, odwiedzinom i domowym imprezom 🙂 Dodatkowo końcówka listopada to przecież czas andrzejkowych imprez […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wegańska pasta do chleba

Miniony tydzień był wyjątkowo trudny. Czasem przychodzą takie momenty, z którymi sobie zupełnie nie radzimy, kiedy nasza życiowa równowaga zostaje zachwiana pod wpływem jednego wydarzenia. Leje się wtedy wiele łez, świat wydaje się zupełnie obcy i niepojęty. Wszystko jest czarne, a w oddalonym tunelu nie widać światełka nadziei. Trzeba się jednak z tym zmierzyć, chowanie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Szarlotka z połówkami jabłek

Ostatnio zdałam sobie sprawę, że jesien powoli zamienia się już w zimę, a ja nadal nie piekłam szarlotki 🙂 Na biurku oczekiwał na mnie już od dawna spis szarlotkowych przepisów do przetestowania, więc trzeba było w końcu się za nie zabrać 🙂 Zaczeliśmy od szarlotki z połówkami jabłek, wydawała się najciekawsza. I jak się potem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Fit ciastka bez pieczenia

Budzik dziś jak zwykle zadzwonił za wcześnie. Odruchowo, jak najszybciej go wyłączyłam (nie wiem czy też tak macie, ale nic mnie tak nie denerwuje jak ten dźwięk i to bez znaczenia, czy na budzik ustawię swoją ulubioną piosenkę, czy też standardowe dźwięki), wzięłam leki i już miałam zacząć szykować się do pracy, kiedy uświadomiłam sobie po co go w ogóle ustawiałam – wcale nie żeby iść do pracy, bo przecież mam dziś wolne, ale żeby w końcu wybrać się na trening 🙂

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Paluchy wiedźmy

 Od jakiegoś czasu obserwujemy w Polsce modę na Halloween. W sklepach już bez problemu możemy dostać straszne dekoracje, przebrania, czy też słodycze i przekąski na Halloeenową imprezę. Ja sama mam raczej sceptyczny stosunek do tego ,,święta”. Nie do końca podoba mi się sama idea tego dnia, ale rozumiem, że skoro jest pretekst do zabawy to czemu z niego nie skorzystać 🙂  Ja sama nie bawię się w Halloween, ale to w tym roku postanowiłam przynajmniej przygotować jakieś ,,straszne” przekąski 🙂 Padło na Paluszki Wiedźmy. Co prawda w mojej wersji są to raczej paluchy, ale naprawdę są bardzo smaczne 🙂

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowa szarlotka

Ostatnio zauważyłam pewną prawidłowość – październik to miesiąc najbardziej pracowity w całym roku. Nie wiem  w sumie dlaczego tak się dzieje, ale to właśnie w tym miesiącu mam najmniej czasu dla siebie, a strasznie dużo pracy. Trochę szkoda, omija mnie polska, złota jesień – nie mam czasu na spacery, ani bieganie. I tak w ten weekend zamiast biegać, spacerować, czy jeździć na rowerze, siedziałam przed komputerem i pisałam. Ehh mam nadzieję, że jeszcze ten tydzień i trochę się to wszystko uspokoi 🙂 Na razie zabieram się za planowanie tygodnia i ciasto 🙂 A Was pozostawiam z przepisem 🙂

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe krakersy

Październik to dobry moment na nadrabianie serialowych zaległości. Wieczory robią się coraz dłuższe, szarówka za oknem nie zachęca do spacerowania, czy też innych aktywności, więc spokojnie można zaszyć się pod kocem i oglądać 🙂 Dodatkowo, akurat w październiku szykują się premiery kilku ciekawych, polskich seriali 🙂 Ja wyczekuję szczególnie II sezonu Belfra i Watahy 🙂 Przed serialowym maratonem warto zaopatrzyć się w zdrowe przekąski 🙂

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Światowy Dzień Owsianki – 5 sposobów na owsiankę

10 października świętujemy Światowy Dzień Owsianki 🙂 Święto dość nietypowe, ale całkiem przyjemne 🙂 Owsianka przez kilka lat stale gościła na moim stole. Teraz z perspektywy czasu zastanawiam się jak mogło mi się nie nudzić – przez 3 lata liceum, codziennie rano na moim stole gościła owsianka. Fakt, nie była to ciągle ta sama wersja […]

Czytaj dalej...