Tag: Bez glutenu

Torta di riso, czyli włoskie ciasto ryżowe

Koniec długiego weekendu majowego świętujemy ciastem inspirowanym słoneczną Italią. Torta di riso, czyli włoskie ciasto ryżowe smakiem przeniesie Was na piaszczyste plaże słonecznej Osti, pozwoli Wam zapomnieć o wszystkich kłopotach, cieszyć się po prostu słońcem, beztroską i wolnym czasem. Torta di riso to deser z regionu Emilia Romagna, zwany również torta degli addobbi, czyli ciasto z …

Wegański mus czekoladowy

Od jakiegoś czasu zaczęłam coraz bardziej przekonywać się do kuchni wegańskiej. Ciężko powiedzieć, żebym stawała się weganką, ale coraz bardziej zaczyna mi się podobać ta kuchnia. Wegański mus czekoladowy to mój ostatni wynalazek – mega prosty i szybki deser, który posmakuje każdemu łakomczuchowi. Wegański mus czekoladowy to danie, które spodobało mi się nie tylko ze …

Bezglutenowe muffinki z jajkiem

Jeśli po świętach nie macie jeszcze dosyć jajek to przychodzę Wam z ciekawą propozycją. Bezglutenowe muffinki z jajkiem to propozycja jak oryginalnie wykorzystać nadmiar ugotowanych jajek lub też urozmaicić codzienne śniadania. Bezglutenowe muffinki z jajkiem można także spokojnie przygotować w wersji tradycyjnej, to znaczy zamienić mieszankę mąk bezglutenowych na tradycyjną mąkę pszenną. Ten przepis to sposób …

Dietetyczny krem z batatów

Okres przedświąteczny to nie tylko czas na wymyślanie wielkanocnego menu. Parę dni przed wyjazdem na święta zaczyna się u mnie tzn. czas na resztki. Od jakiegoś czasu coraz bliższa jest mi filozofia zerowaste. Dawniej jakoś nie zwracałam uwagi na to ile jedzenia ląduje w moim koszu, jednak odkąd zaczęłam się zajmować tą tematyką również zawodowo, …

Bezglutenowa babka orzechowa

Wpadłam w babkowy szał. Jak cały okres Wielkiego Postu nie miałam czasu na tworzenie wielkanocnych przepisów, tak teraz drugi dzień z rzędu piekę baby – wczoraj prezentowałam Wam Babkę piaskową, a dziś będzie to Bezglutenowa babka orzechowa. Przepis dla osób, które muszą unikać glutenu, jajek lub laktozy. Ciasto robi się maksymalnie szybko i prosto. Poradzi sobie …

Szybkie ciastka orzechowe

Znacie to uczucie? Siedzę sobie spokojnie w domu z myślą, że dziś czas na regenerację. Żadnych treningów, żadnych zadań, nic, kompletne lenistwo. Może zabiorę się za książkę, która już od dawna leży na moim nocnym stoliczku i czeka na swoją kolej? Może nadrobię zaległości w ulubionym serialu? Jedno jest pewne, nie planuje żadnych dodatkowych aktywności, …

Taralli z kolendrą

Moim celem na ten rok jest  zdobycie Korony Półmaratonów. Marzec to czas pierwszego z nich – Onico Gdynia Półmaraton już w tę niedzielę. Przygotowywałam się do niego od początku roku. Do połowy lutego wierzyłam, że może być całkiem dobrze. Potem przyszła choroba, przeziębienie i moja pewność gdzieś zniknęła. Niestety antybiotyki zupełnie mnie osłabiły, przez co …

Muffinki z komosy ryżowej

Czujecie już wiosnę w powietrzu J? Uwielbiam ten czas, w końcu człowiek budzi się z tego zimowego letargu, zrzuca z siebie grube kurtki, ciężkie buty, czapki, szaliki i rękawiczki. W końcu dzień jest dłuższy, więcej słońca na niebie i tym samym coraz więcej uśmiechu na ludzkich twarzach 🙂 Wiosna to także czas na … zmianę …

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Zima się już kończy (nareszcie!), trzeba to uczcić przygotowując dietetyczne ciasto marchewkowe. Warto! Marchewka to warzywo, które powinniśmy jeść o tej porze roku. To bogate źródło beta – karotenu, który nie tylko utrwala naszą opaleniznę, ale także może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dodatkowo beta – karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, a także wspomaga leczenie trądziku.
Jakie właściwości ma jeszcze marchew? Zobaczcie sami.

Dietetyczny blok czekoladowo – orzechowy

Luty to nie był dobry miesiąc. Miałam dla niego bardzo ambitne plany, jednak wszystko co zaplanowałam, hmm delikatnie mówiąc nic z tego nie wyszło. Wszystkie moje plany zepsuła choroba. Uziemiła mnie w domu na dwa tygodnie, osłabiła i odebrała wszelką motywację. Z wielkich celów pozostały tylko puste słowa w Bullet Journalu. Jedyne co mi się …