W zielonej kuchni

Czekoladki a’la snickers

W końcu upragniony weekend. Ostatnie tygodnie były dla mnie wyjątkowo ciężkie, więc naprawdę cieszę się z tego wolnego czasu. Nazbierało mi się też sporo zaległości, więc najwyższy czas się za nie zabrać. Mam dla Was kilka zaległych postów, w tym recenzję detoksu sokowego, mam mnóstwo nieprzeczytanych książek, z którymi chciałabym się z Wami podzielić, czy […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z kaszy jaglanej, szparagów i pecorino

To był ciężki weekend. Z jednej strony pełen okazji do radosnego świętowania, a z drugiej strony pełen łez, smutku i cierpienia. Radosne święto – 50 rocznica ślubu moich dziadków, uroczystość piękna i wzruszająca. Niestety ta okazja zbiegła się z wydarzeniem bardzo smutnym – chorobą ukochanego psa, przyjaciela, który był ze mną od 13 lat. Chyba […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Deser truskawkowy a’la tiramisu

Nadszedł mój ulubiony okres w roku – sezon truskawkowy. Czekałam na niego cały rok 🙂 Co prawda truskawki są jeszcze dość drogie ( dziś płaciłam 12 zł za kg…), ale cóż, nie mogłam dłużej czekać 😉 Ten deser chodził za mną już od dłuższego czasu. Uwielbiam połączenie truskawek i mascarpone. Ten deser jest niezwykle prosty […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wegańskie lody bananowo – kokosowe

Z okazji niedzieli i pięknej pogody mam dla Was pyszny deser – domowe lody – bez dodatku białego cukru, śmietany i jajek. Pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania. Ich dużą zaletą jest to, iż nie potrzeba do nich maszyny do lodów – wystarczy blender i zamrażalnik 🙂 Przepis, który tutaj Wam podaję jest bazą, jeśli […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciastka daktylowe bez pieczenia

 Na  zakończenie tygodnia, po wykonaniu wszystkich obowiązków, czas na chwilę dla siebie. Czas na odpoczynek przy dobrej książce, kubek pysznej herbaty i małe co nie co 🙂 Najlepiej coś co wcześniej sama sobie przygotuję, coś zdrowego, a jednocześnie smacznego i słodkiego. I oczywiście najlepiej jak da się to szybko przygotować 🙂 Padło na ciastka daktylowe. Wierzcie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Batony owsiano – orzechowe

Powoli kończy się moja wyjątkowo długa majówka. Powoli przygotowuje się na powrót do pracy i normalnej aktywności. W głowie powoli układa się plan działania i pojawiają się pomysły na nowe wyzwania. W jednej strony w ogóle nie chce mi się wracać do ,,trybu pracy”, a z drugiej powoli zaczynałam się już nudzić. Korzystając z ostatniego wolnego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Czekoladki a’la Reese’s white

Nowy miesiąc, nowe możliwości, nowe plany i nowe nadzieje. Witaj maj, obyś był lepszy niż kwiecień, który był wyjątkowo kiepski w tym roku. Chciałabym, aby ten miesiąc był bardziej aktywny, bardziej twórczy i bardziej pozytywny. Chciałabym w końcu wyszło słońce i zrobiło się ciepło. Chciałabym oglądać więcej filmów, czytać więcej książek, częściej się uśmiechać i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Czekoladowy, wegański chlebek bananowy

Majówka w tym roku wyjątkowo dziwna. Nie dość, że dla mnie trwa już praktycznie od wtorku to jeszcze w ogóle z niej nie korzystam (tzn. odpoczywam, zdrowieje, ale to nie tak sobie wyobrażałam ten wolny czas). No cóż, nie powiem, żeby mi nie było przykro, ale jak nie ma innego wyjścia to siedzę grzecznie w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wegańskie ciastka a’la jeżyki

Kolejny deszczowy dzień. Z jednej strony trochę się cieszę, bo gdyby była piękna pogoda to byłoby mi trochę przykro, że muszę siedzieć w łóżku. Choć z drugiej strony marzę już o wiosennych promieniach słońca. Jednak do końca kwietnia o słońcu podobno nie ma co marzyć. Dlatego na poprawę humoru mam dla Was ciasteczka. Smakują trochę jak […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Fit kinder country

Po świętach wracam do detoksu słodyczowego. W sumie te okres Wielkiego Postu znacząco zmniejszył mój apetyt na słodkości 🙂 Teraz już nie tylko rzadziej mnie ciągnie do słodkości, ale także mam mniejszą tolerancję cukru – nie jestem już w stanie zjeść na raz dużej dawki słodyczy. Dlatego po świątecznej przerwie znów żegnamy się ze słodyczami. […]

Czytaj dalej...