W zielonej kuchni

Koktajl czekoladowy

W końcu normalna, letnia pogoda. W końcu człowiek nie marznie, gdy jedzie rowerem o 7:30 w bluzce bez rękawów i krótkich spodenkach. W końcu błękitne niebo i słońce. W końcu, bo przecież już prawie połowa lipca. Nie wiem kiedy ten czas upłynął, ale niestety, stało się. Nie mogę jednak powiedzieć, że zmarnowałam pierwsze, letnie tygodnie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Koktajl truskawkowy z chia

Czwartek to najbardziej intensywny dzień tygodnia. Budzik tego dnia dzwoni przeważnie już o 6:00, przygotowanie posiłków do pracy, śniadanie i wycieczka rowerowa do pracy. Potem powolne 8 godzin przed komputerem, powrót do domu, obiad, przygotowanie do zajęć i kurs języka włoskiego. Gdy wracam  do domu jestem już tak zmęczona, że zasypiam na stojąco. Szczególnie w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Golden milk

Poniedziałek zaczął się wyjątkowo aktywnie. W końcu zebrałam się rano i wybrałam na siłownię. Zwlekałam z tym już od dobrych dwóch miesięcy, aż w końcu się udało. Nie wiem dlaczego, ale kiedyś dużo łatwiej było mi się zmotywować do porannych ćwiczeń, aktualnie jest to zadanie na miarę maratonu. Jednak nie można się poddawać – postanowiłam […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciastka jaglano – daktylowe

Z okazji poniedziałku zapraszam Was na ciastka. Ciastka szczególne, bo mega szybkie i mega smaczne. Ich przygotowanie zajmuje tylko co podgrzanie obiadu 🙂 Lubię je jednak nie tylko z tych powodów: przede wszystkim są również zdrowe, naturalnie słodkie i zabijają ochotę na słodycze. W taki dzień jak dziś – jak znalazł 🙂 Ciastka jaglano – […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wegańskie ciastka a’la jeżyki

Kolejny deszczowy dzień. Z jednej strony trochę się cieszę, bo gdyby była piękna pogoda to byłoby mi trochę przykro, że muszę siedzieć w łóżku. Choć z drugiej strony marzę już o wiosennych promieniach słońca. Jednak do końca kwietnia o słońcu podobno nie ma co marzyć. Dlatego na poprawę humoru mam dla Was ciasteczka. Smakują trochę jak […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczne muffinki orzechowe

Poniedziałek. Ten dzień nie może być po prostu dobry. Choroba nie odpuszcza, niestety domowe sposoby: mleko z miodem i czosnkiem, herbata z prądem, cytryną i miodem,  czy domowy rosół nie pomogły. Czas na wizytę u lekarza. Tak jak się spodziewałam nie obyło się bez antybiotyku. Już tak długo udawało mi się go unikać, myślę, że […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Cytrynowa, bezglutenowa babka na Wielkanoc

Zaczynamy Wielki Tydzień. To dobry czas na nowe, wielkanocne przepisy. Fakt, plany były, że w okresie postu, tych wielkanocnych przepisów będzie tutaj więcej, jednak jak zwykle plany minęły mi się trochę z rzeczywistością, a czas uciekł gdzieś między palcami. Jednak tak sobie myślę, że lepiej późno niż wcale 😉 Dzisiaj propozycja dla osób, które nie zamierzają […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik z nerkowców

Dziś mam dzień z tych, w których sen mógłby się nie kończyć. Nie wiem dlaczego, ale cały dzień oczy ciągle mi się zamykały, a w dodatku zabrakło sił na trening, czy też nawet zwykły spacer. Może to przesilenie wiosenne? Albo nie, to na pewno ta zmiana czasu. W porannej audycji radiowej mówili, że wszystkie dramaty […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wegańskie ciastka z ciecierzycy z masłem orzechowym

Środek tygodnia to dobry czas na małe przyjemności 🙂 W końcu już polowa tygodnia za nami, połowa celów zrealizowanych (przynajmniej teoretycznie :)), więc można pozwolić sobie na małą nagrodę. Na przykład pod postacią pysznych ciastek 🙂 Możecie wierzyć lub nie (nie oszukujmy się, dla większości osób, ciastka z ciecierzycy brzmią co najmniej dziwnie, żeby nie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Naleśniki ryżowo- orkiszowe

W końcu wolna, leniwa sobota. Co prawda ten tydzień zleciał mi wyjątkowo szybko, ale brakowało mi już tych spokojnych poranków, długich, leniwych śniadań i tego braku pośpiechu. I oczywiście fajnie było obudzić się samemu i nie słyszeć budzika 🙂 Dziś rano przypomniałam sobie, że dawno nie jadłam naleśników, dlatego dziś naleśnikowa sobota. Naleśniki w wersji […]

Czytaj dalej...