W zielonej kuchni

Odchudzony keks

Do świąt zostało 7 dni. Czas zabrać się już tak na poważnie za świąteczne przygotowania. Ambitnie zaczęłam od prezentów. Niestety zadanie mnie zupełnie przerosło… Zrobiłam kilka balanych błędów, które poskutkowały totalną katastrofą, nie wiecie jakie to błędy? Już tłumaczę:

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Karmelizowane migdały

  Karmelizowane migdały to przekąska, którą przygotowuje mniej więcej już od 3 lat, ale nigdy nie starczało mi na nią czasu, a po Świętach jakoś pamięć o nich ginęła. W tym roku postanowiłam to zmienić 🙂 Fakt, trochę zostałam do tego zmuszona, ponieważ dostałam dużą paczkę migdałów i musiałam coś z nich zrobić. Karmelizowane migdały […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Tort piernikowy

Tort piernikowy na zakończenie mega ciężkiego tygodnia? Chyba nie można sobie wyobrazić lepszej opcji, szczególnie jak po 10 dniach bez odpoczynku masz chwilę dla siebie, możesz odpocząć i zrelaksować się.  Ostatnie dni były dla mnie ciężkie – mnóstwo projektów, spotkań, ciągły niedoczas i próba odzyskania mijającego czasu kosztem snu.  Nie wiem jak Wy, ale ja już niecierpliwe odliczam do Świąt. Naprawdę, już nie mogę się doczekać chwili wolnego, czasu tylko dla siebie, słodkiego lenistwa w łóżku i przede wszystkim tego, że będę mogła wyłączyć budzik.

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Świąteczny piernik bezglutenowy

Myśleliście już może o świątecznych wypiekach? Tak, wiem, że zostało jeszcze trochę czasu, ale moim zdaniem to najwyższy czas na poszukiwanie nowości, testowanie i próbowanie nowych smaków 🙂 Oczywiście wszystko po to, żeby na Święta zaserwować najlepsze wypieki 🙂 U mnie na świątecznym stole zapewne staną bożonarodzeniowe klasyki: sernik, makowiec, ale planuję także wprowadzić troszkę […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 sposobów na świąteczne przygotowania

W końcu nadszedł grudzień, a wraz z nim Świąteczna gorączka 🙂 Pomimo tego całego grudniowego szaleństwa, przyznam, że bardzo lubię ten miesiąc. Ma w sobie coś magicznego, coś co sprawia, że pomimo, iż mam wtedy przeważnie  mnóstwo dodatkowych obowiązków to czuje się w tym czasie dziwnie szczęśliwa. Grudzień kojarzy mi się z dzieciństwem, prezentami, rodzinnymi wizytami i słodkim lenistwem 🙂 Tak teraz myślę, że to właśnie chyba wizja tego lenistwa sprawia, że tak bardzo cieszę się tym miesiącem i cierpliwie odliczam do 24 grudnia.

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pierożki z makiem

Jak tam Wasze przygotowania do grudnia:)? Czujecie już świąteczną atmosferę? U mnie na razie jeszcze jej nie ma. Co prawda myślę już o świątecznych przygotowaniach, szukam nowych przepisów, planuję listy prezentów, czy też myślę jak udekorować mieszkanie, ale na razie kończy się wszystko na planach. Chyba trochę ostatnio brak mi motywacji i silnej woli. Wmawiam sobie, że to wina pogody, że może przez brak słońca, przez deszcz, wiatr i smog. Być może coś w tym jest, ale to nie zmienia faktu, że trzeba coś z tym zrobić 🙂 Macie może jakieś sprawdzone sposoby na poprawę nastroju, zwiększenie motywacji i chęci do czegokolwiek :)?

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 pomysłów na jadalne prezenty na Mikołaja

Nie wiem, czy zauważyliście, ale wielkimi krokami zbliża się Grudzień, a wraz z nim Mikołajki i Święta 🙂 Ja już nie mogę się doczekać 🙂 Co prawda w sklepach ,,magia świąt” już od połowy listopada, ale jednak dla mnie świąteczny czas zaczyna się wraz z początkiem grudnia. To wtedy zaczynam myśleć o świątecznych podarunkach, robię […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Drożdżowe kapuśniaczki

Powoli zbliżamy się do końca listopada. Dzień staje się coraz krótszy, za oknem ciągle ciemno, szaro i ponuro. Wchodzimy w niezwykły okres w roku, w którym dużo więcej czasu spędzamy w domu niż gdzieś na zewnątrz. Sprzyja to także częstszym spotkaniom towarzystkim, odwiedzinom i domowym imprezom 🙂 Dodatkowo końcówka listopada to przecież czas andrzejkowych imprez […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jabłkowe z kokosem

 Dziś ostatni dzień kwietnia. Czy to był dobry miesiąc? W pewnym sensie pewnie tak, choć zdarzyło się wiele rzeczy, które zupełnie inaczej sobie wyobrażałam, inaczej to znaczy lepiej. Nie udało mi się także zrealizować planów treningowych: nie wystartowałam w żadnym zaplanowanym starcie, nie wybiegałam tyle km ile planowałam. Jednak, czasem trzeba odpuścić i tego się […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto 3 bit

Jak minęły Wam święta? U mnie w tym roku jak zwykle zbyt szybko i jak zwykle wszystkiego było za dużo. Zupełnie nie rozumiem, czemu na święta przygotowuje się taką ilość jedzenia, skoro i tak wiadomo, że nie da się tego przejeść. Oczywiście jednak nic się nie może zmarnować, więc pozostałości po świątecznym biesiadowaniu wylądowały w […]

Czytaj dalej...