W zielonej kuchni

Makaron w sosie pieczarkowym z brokułami

Kolejny zabiegany tydzień przede mną. Powoli odliczam już dni do świąt, choć w tym roku nie będą one zbyt długie… No cóż, trzeba się zadowolić tym co jest i cieszyć z tych kilka dniu. Jednak na razie, przed świąteczną gorączką trzeba wziąć się ostro do pracy i pozałatwiać wszystkie zaległe projekty. Pracy dużo, czasu mało, […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka brokułowa z pieczarkami

Niedzielny wieczór to idealny moment na planowanie i przygotowywanie posiłków na kolejny tydzień. W tym tygodniu wracamy po chorobie do zdrowego odżywiania i treningów. Czas wprowadzić do diety więcej warzyw, zdrowych tłuszczy oraz zdrowych węglowodanów. Na początek zaczynamy od sałatki.  porcja dla dwóch osób brokuł jedna żółta papryka jedna czerwona papryka 7 dużych pieczarek 2 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka na diecie – brokułowo-pomidorowa

Sałatka to typowe danie, które kojarzymy z dietą. To prawda, często pojawiają się one w menu osób odchudzających się, ale to nie prawda, że muszą być one nudne. Wystarczy trochę wyobraźni i mały przegląd lodówki 🙂 Nie ma lepszej inspiracji niż przegląd zawartości lodówki, a potrawy typu coś z niczego przeważnie robią furorę i zachwycają smakiem. Sałatki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z tuńczykiem

 Dziś wariacja na temat sałatki z tuńczykiem. Wersja kryzysowa, bo zrobiona z tego co akurat było w lodówce. Doświadczenie pokazuje jednak, iż takie wersje są najsmaczniejsze 🙂 W przepisie użyłam makaronu bezglutenowego, ale jeśli chcecie możecie użyć normalnego makaronu o dowolnym kształcie. Ja swoją sałatkę zapakowałam do lunchboxa i zabrałam na uczelnię, ale różnie dobrze […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z tuńczykiem i brokułami

   Sałatki dobrze sprawdzają się nie tylko podczas spotkań z przyjaciółmi, ale także jako posiłek idealny do lunchboxa 🙂  Sałatki robi się wyjątkowo szybko, dzięki czemu są idealnym posiłkiem dla osób zapracowanych.    Sałatka z tuńczykiem i brokułami porcja dla dwóch osób    średni brokuł puszka tuńczyka w sosie własnym (w kawałkach) 2 jajka ugotowane […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z kurczakiem i brokułem

Po świętach czas na przygotowania do Sylwestra. Jeśli w tym roku zostajecie w domu lub wybieracie się na jakąś domówkę to mam dla Was bardzo fajną sałatkę 🙂 Sałatka z kurczakiem i brokułem dwie piersi z kurczaka brokuł puszka kukurydzy 6 jajek por (biała część)  przyprawa do gyrosa sól, pieprz majonez ( ilość według uznania) […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Krem brokułowy z kaszą jaglaną

 Za oknem tak zimno i smutno, dlatego na talerzu musi pojawić się jakiś kolor, najlepiej pod postacią ciepłej zupki 🙂 Dziś moja ulubiona – krem z brokułów z dodatkiem kaszy jaglanej. To pyszny, zdrowy i sycący posiłek. Doskonale nadaje się na obiad jak i na kolację. 🙂 Krem brokułowy z kaszą jaglaną Porcja dla 2 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka owocowo-warzywna

Nareszcie przyszła do nas prawdziwa wiosna, a w sumie już nawet lato 🙂 W końcu na talerzu świeże truskawki, świeże warzywa 🙂 To jedna z najlepszych sałatek jaką sobie zrobiłam. Połączenie smaków troszkę nietypowe, ale gwarantuje Wam, że bardzo smaczne 😉   Sałatka owocowo-warzywna porcja dla dwóch osób pół brokuła 200g truskawek 40g orzechów nerkowca […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Risotto z brokułami i cheddarem

    Czego potrzeba w niedzielny wieczór? Oczywiście, czegoś pysznego, ciepłego (znów jest zimno!) i poprawiającego nastrój. Tym razem padło na kuchnię włoską i niezawodne risotto. Tym razem z dodatkiem pysznych i zdrowych brokułów i mojego ulubionego cheddara. Spróbujcie, może Wam też posmakuje :)? Risotto z brokułami i cheddarem porcja dla dwóch osób  320 g ryżu […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Wytrawna tarta bezglutenowa z brokułami i szynką

  Macie jakieś swoje ulubione potrawy, do których często wracacie? Ostatnio się nad tym zastanawiałam i u mnie będą to zdecydowanie naleśniki. Sprawdzają się w każdym posiłku, można je zrobić na mnóstwo sposobów i za każdym razem mogą smakować inaczej. Gdy tak myślałam o swoich ulubionych daniach, przypomniałam sobie, że kiedyś tak bardzo lubiłam tarty […]

Czytaj dalej...