W zielonej kuchni

Domowy budyń jaglany o smaku malinowym

Latem przygotowanie posiłków zostawiam sobie na wieczór. W mieszkaniu robi się już chłodniej, można spokojnie przygotować posiłki na kolejny dzień – bez pośpiechu, bez gotowania się przy kuchence, w towarzystwie ulubionej muzyki, czy też ulubionego serialu. Zaletą takiego rozwiązania jest fakt, iż nie musimy się rano martwić co zjeść na śniadanie, co zabrać do pracy, […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Budyń ryżowy z nektarynką

Dziś ostatni dzień maja. Kolejny miesiąc zniknął nie wiadomo kiedy… Nie ma co jednak rozpaczać, bo wraz z końcem maja przychodzi… Dzień Dziecka 🙂 Jeden z moich ulubionych dni w roku:) Nieważne, że w sumie jestem już za stara na obchodzenie takich świąt. Każdy z nas jest w głębi duszy dzieckiem, a zresztą każdy powód […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto 3 bit

Jak minęły Wam święta? U mnie w tym roku jak zwykle zbyt szybko i jak zwykle wszystkiego było za dużo. Zupełnie nie rozumiem, czemu na święta przygotowuje się taką ilość jedzenia, skoro i tak wiadomo, że nie da się tego przejeść. Oczywiście jednak nic się nie może zmarnować, więc pozostałości po świątecznym biesiadowaniu wylądowały w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Naleśniki budyniowe

Dawno nie miałam wolnych czwartków. Gdy w końcu się taki trafił, trzeba było go jakoś uczcić. Najlepiej jednym z moich ulubionych dań – naleśnikami 🙂 Dziś w trochę innej wersji – z dodatkiem budyniu waniliowego, który nadaje im ciekawego smaku i zapachu 🙂 Po takim śniadaniu dzień musi być udany 🙂 Naleśniki budyniowe przepis na 12 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Domowy budyń jagodowy

W końcu pojawiły się jagody. Czekałam na nie prawie cały rok. Jagody to doskonałe źródło wielu cennych minerałów i antyoksydantów. W jagodach znajdziemy selen, cynk, miedź i mangan, a także witaminy A, C, B i PP. Poza tym to doskonałe źródło błonnika pokarmowego. Niestety sezon na jagody jest dość krótki, dlatego pojawiają się prawie w […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczny sernik truskawkowy

Nastały upały, a wraz z nimi upragnione wakacje 🙂 Już nie mogłam się ich doczekać 🙂 To nic, że jeszcze mam trochę pracy związanej z pracą magisterską, grunt, że już nie trzeba nigdzie się śpieszyć, można zwolnić, odetchnąć i zacząć cieszyć się życiem. Wakacje rozpoczynam od ciasta 🙂 Tak, wiem, jest mega gorąco i nikomu się […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ryżowy budyń czekoladowy

  Dziś Międzynarodowy Dzień Czekolady. Z tej okazji przygotowałam dla Was zdrową wersję budyniu czekoladowego 🙂 Budyń troszkę nietypowy, bo z dodatkiem ryżu 🙂 Nie zawiera białego cukru oraz glutenu i laktozy. W związku z tym to idealna przekąska dla alergików oraz miłośników zdrowego stylu życia.  Ryżowy budyń czekoladowy przepis na 2 porcję 150 g […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Śniadanie mistrzów – Domowy budyń jaglany

Jak wygląda Wasze śniadanie? Zjadacie je w ogóle? Jeśli tak, to czy jest to Wasz ulubiony posiłek, który planujecie już wieczorem i celebrujecie rano? Czy może zjadacie coś na szybko, byle się tylko najeść i nie wychodzić z pustym żołądkiem? U mnie bywa różnie. Gdy tylko mam czas staram się celebrować ten najważniejszy posiłek dnia. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Proteinowy budyń jabłkowy z karmelizowanymi owocami

Za oknem coraz bardziej szaro i ponuro. Lato odchodzi, słońce chowa się coraz bardziej. Powoli nadciąga jesienna depresja. W raz z nią pojawią się zachcianki na coś pysznego i rozgrzewającego. Na coś, co pasuje do spokojnego wieczoru z książką i ciepłym kocem. Ten deser sprawdza się w takich sytuacjach idealnie – rozgrzewa, poprawia humor i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jogurtowe

  Ciasto do popołudniowej kawy? Dawniej to był taki mój mały rytuał. Jednak wraz z upływem czasu, pod wpływem zmian w diecie i zmiany nawyków żywieniowych, trzeba było zrezygnować z tego nawyku. Nie mówię, że zdrowa dieta nie może zawierać ciast i słodyczy. Może, ale oczywiście w odpowiednich ilościach. Raz na jakiś czas na pewno […]

Czytaj dalej...