W zielonej kuchni

Bezglutenowe ciasto na wytrawnie z cukinią i kabanosem

  Ostatnio na blogu zrobiło się bardzo słodko. Nie wiem w sumie dlaczego, ale wszystkie ostatnie przepisy to pomysły na słodkości, ciasta, ciasteczka. Czas w końcu na jakąś odmianę – zapraszam Was na wytrawne ciasto z cukinią i kabanosami.  Bezglutenowe ciasto na wytrawnie z cukinią i kabanosem przepis na keksówkę o długości 16 cm puszka […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto ciecierzycowo – marchewkowe z kremem orzechowym

Wtorek to jeden z najaktywniejszych dni w tygodniu. Tego dnia zawsze ciężko jest mi się wyrobić z wszystkimi obowiązkami i zadaniami, które powinny być zrobione. Analizując swój rozkład dnia doszłam do wniosku, że przenosząc treningi na poranek można zyskać godzinkę po południu, która akurat we wtorki bywa zbawienna 🙂 I tak dziś pierwszy raz od […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowy chleb kokosowy z cukinią

  Trochę się już znamy, więc zapewne wiecie, że chleb dość rzadko gości na moim stole. W sumie nie wiem z czego to wynika, ale jakoś nie przepadam za pieczywem. Jednak raz na jakiś czas, w ramach kulinarnych eksperymentów piekę sobie coś  chlebopodobnego 🙂 Tym razem będzie to chleb bezglutenowy z mąki kokosowej i cukinii. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Gryczane muffinki z kabanosami i pesto

    Zabiegane środy, trening, zajęcia, mnóstwo zajęć. W takim dniu najlepiej sprawdzają się szybkie przekąski, które można pochłonąć w biegu pomiędzy jednymi obowiązkami, a drugimi. Te kryteria najlepiej spełniają muffinki: są małe, bez problemu można je zapakować do torebki, można je szybko zjeść i co najważniejsze są sycące 🙂 Spróbujcie 🙂 Gryczane muffinki z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Tarta mięsna z grzybami

    Placek grzybowy pojawia się na naszym stole przeważnie z okazji świąt. W tym roku gościł u nas z okazji Nowego Roku. W smaku przypomina trochę tradycyjne paszteciki, dlatego dobrze komponuje się z czerwonym barszczykiem.  Tarta mięsna z grzybami: CIASTO: 500 g mąki  250 g margaryny  5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto marchewkowo-orzechowe

   Ciasto marchewkowe to jedno z najbardziej jesiennych ciast. Lubię je, jest zdrowe i bardzo dobre. Poza tym robi się je bardzo szybko i nie trzeba mieć do niego miksera.  Ciasto marchewkowo-orzechowe szklanka mąki pszennej 1,5 szklanka posiekanych orzechów włoskich pół szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Tarta marchewkowa

Tarta marchewkowa Porcja dla 6 osób 200g ciasta francuskiego 350g marchwi 50ml gęstej, słodkiej śmietany 3 łyżki tartego parmezanu 20g masła jajko 1łyżka oliwy z oliwek gałka muszkatołowa sól pieprz świeżo mielony + dwie marchewki do dekoracji + łyżeczka masła Marchew obierz, pokrój w krążki. Gotuj w rondelku w szklance wody z dodatkiem łyżki oliwy […]

Czytaj dalej...