W zielonej kuchni

Ciasto a’la malinowa chmurka

Niedziela powitała nas pięknym słońcem. Na szczęście ciemne chmury poszły sobie gdzieś daleko i dziś można w końcu spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu 🙂 W planach na dziś trening biegowy i rolki albo rower 🙂 Cel: spalić trochę kalorii i troszkę się opalić 🙂 Jednak przed treningiem czeka mnie jeszcze ładowanie kalorii pysznym ciastem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Fasolowe brownie z porzeczkami i galaretką

Tradycyjnie nowy tydzień rozpoczynam od małej dawki zdrowych słodkości. Ot, tak w ramach nagrody za poranny trening (ciągle nie jest mi łatwo ćwiczyć rano, ale mam nadzieję, że z czasem będzie coraz lepiej). Dziś w ramach posiłku potreningowego wpadło fasolowe brownie 🙂 Przygotowałam je dzień wcześniej, więc rano wystarczyło tylko spakować je do pudełeczka i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik krówkowy

Brakowało mi tego spokoju, odpoczynku i wolnej chwili. Ten tydzień był wyjątkowo aktywny i zabiegany, przygotowania do kolejnego półmaratonu ruszyły pełną parą, dodatkowo korzystając z wakacji, staram się dołożyć kilka dodatkowych  ćwiczeń na siłowni oraz dalej kontynuuję swoją przygodę z jogą. Nie sądziłam, że kiedykolwiek uda mi się do niej przekonać, a tu jednak 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Z okazji wtorku i pogorszenie się pogody, a także kiepskiego, nastroju zabrałam się dziś za pieczenie ciasta. Cel – zdrowe, najlepiej z owocami, w miarę szybkie i proste. Padło na tartę bezglutenową z nektarynkami oraz dżemem porzeczkowym 🙂 Polecam tutaj użyć domowego dżemu, najlepiej niskosłodzonego, dzięki niemu tarta nabiera wyjątkowego smaku 🙂 Musicie spróbować 😉 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Z okazji zbliżającego się weekendu zapraszam na kolejne ciasto z truskawkami. Ciasto szybkie i proste – klasyczne ciasto ucierane, z małą dietetyczną modyfikacją. W mojej wersji mąka pszenna została zastąpiona przez mąkę orkiszową, a olej przegrał z olejem kokosowym. Dzięki temu ciasto może nie jest super hiper dietetyczne i niskokaloryczne (bo to jednak ciasto), ale […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jaglane z truskawkami

Korzystając z sezonu truskawkowego, do każdego dania staram się przemycić trochę tych czerwonych smakołyków. Niestety sezon na truskawki jest dość krótki, dlatego korzystamy ile można. Oczywiście najlepsze są te zerwane prosto z domowego ogródka, przeważnie jeszcze z piachem. Żadne kupne truskawki nie dorównują tych domowym. W tym roku niestety spędzam lato w mieście, z dala […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Tort malinowy

Czerwiec to w mojej rodzinie bardzo imprezowy miesiąc. Ciągle jakieś imieniny, rocznice i inne uroczystości. Dlatego też czerwiec to miesiąc ciast, tortów i innych słodkości. W ten weekend, z okazji imienin taty przygotowałam tort malinowy – orzeźwiający i delikatny. Idealny na letnie przyjęcia 🙂 Tort malinowy przepis na tortownicę o średnicy 20 cm BISZKOPT 5 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Nektarynkowy sernik na zimno na spodzie słonecznikowym

  Podobno przyszło do nas już lato. Ja oczywiście nawet nie zauważyłam kiedy zaczęła się wiosna, ale mam nadzieję, że chociaż lato nie przejdzie mi koło nosa 🙂 Z okazji nowej pory roku przygotowałam dziś ciasto – bez piekarnika, (bo przecież pieczenie w tych temperaturach to zbrodnia), ze świeżymi owocami, bez mąki, jajek i glutenu. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 najlepszych ciast z truskawkami

Bardzo powoli rozkręca się sezon truskawkowy. Na straganach pojawiają się pierwsze, polskie truskawki, jednak jak na razie ich cena jeszcze nie zachęca. Myślę, że to w tym tygodniu powinno się zmienić, więc czas pomyśleć o truskawkowych wypiekach 🙂 W ramach przypomnienia zebrałam najlepsze ciasta z truskawkami, które pojawiły się już tu na blogu (żeby było […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 najlepszych przepisów z rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni. Ja osobiście jestem jego ogromną fanką. Gdy tylko na straganach pojawiają się pierwsze łodygi rabarbaru, już planuję co by tu z nich pysznego wyczarować. Eksperymenty, eksperymentami jednak klasyka zawsze być też musi – nie obędzie się bez tradycyjnego kompotu z rabarbaru, ciasta kruchego z rabarbarem, czy też crumble z rabarbarem […]

Czytaj dalej...