W zielonej kuchni

Bułki drożdżowe z gruszką i kruszonką

Ten weekend był wyjątkowy. Pełen przemyśleń, rozważań, zastanawiania się nad słusznością podjętych decyzji. Jednak decyzja już zapadła, ostatecznie w piątek pożegnałam się ze swoją pracą. Była to jedna z najtrudniejszych decyzji w życiu. Była to moja pierwsza, poważna, dorosła praca, więc jak sami się domyślacie nie było to łatwe 🙂 Najtrudniejsze w tym wszystkim było […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Domowe jagodzianki 2

   Dziś rano obudziła mnie myśl – lato, więc czas na domowe jagodzianki 🙂 Korzystając z chłodniejszego tygodnia, postanowiłam spędzić dzisiejsze popołudnie na pieczeniu. Po drodze z pracy wybrałam się na targ po jagody (u Was też są tak przeraźliwie drogie?) i zaraz po przyjściu do domu zabrałam się za pieczenie 🙂 Uwierzcie, nic tak […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Drożdżowe rogaliki z dżemem

Niedziela to jeden z ulubionych dni w tygodniu. To czas, kiedy można w końcu odpocząć i przygotować się do kolejnego tygodnia. Tego dnia przeważnie nadrabiam zaległości w serialach, filmach oraz książkach. W tym dniu planuję także kolejny tydzień, stawiam sobie kolejne wyzwania i cele. W niedziele planuje także menu na kolejny tydzień oraz przygotowuje niektóre posiłki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pizzerinki na Walentynki

Już jutro Walentynki. Przyznam, że jakoś nigdy nie przepadałam za tym świętem. Myślę, że miłość należy okazywać sobie na co dzień, a nie tylko w jeden dzień. Jednak mimo wszystko poniosła mnie ta serduszkowa aura i przygotowałam pizzerinki inspirowane Walentynkami. Oczywiście motyw serca nie jest tutaj obowiązkowy, możecie foremkę serduszko zamienić na zwykłe koło 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 najlepszych ciast z owocami

Kto z nas nie lubi ciast? Chyba ciężko znaleźć osobę, która nie skusiłaby się na kawałek pysznego, domowego ciasta. Teraz, gdy mamy taką różnorodność pysznych, świeżych owoców, aż żal byłoby tego nie wykorzystać i nie upiec jakiegoś ciasta z owocami. Chcąc ułatwić Wam wybór, zebrałam dla Was moje ulubione wersje owocowych wypieków. Wybór nie był […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Domowe jagodzianki

Jagodowy tydzień trwa u mnie w najlepsze. Jagody pojawiają się w moim menu przynajmniej w jednym posiłku. Nie ma co się dziwić, trzeba korzystać póki jest na nie sezon. Ostatnio prezentowałam Wam tutaj moje eksperymentalne bezglutenowe jagodzianki KLIK, więc dziś czas na wersję klasyczną – domowe jagodzianki drożdżowe, pełne jagód, miękkie,  pełne pysznego nadzienia. Wspaniale […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto drożdżowe z makiem

  Ciasto drożdżowe bardzo często pojawia się w moim domu. Uwielbiam je ze względu na jego prostotę.  Kojarzy mi się także z świętami, relaksem i spokojem. Zawsze, gdy potrzebuję się wyciszyć, wyciągam mąkę z szafki, drożdże i mleko z lodówki i zabieram się do pracy. Powolne zagniatanie, oczekiwanie, aż ciasto wyrośnie, a potem zapach ciasta […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Odrywany chlebek cynamonowy

 Sobotni poranek, za oknem mróz. Co prawda słońce umila ten sobotni poranek, jednak temperatura za oknem nie sprzyja wychodzeniu z łóżka. Zakładam, więc ciepły szlafrok, leniwie udaję się do kuchnia, a tam czeka już słodka niespodzianka – odrywany chlebek cynamonowy. Pachnie cudownie 🙂 Do tego jeszcze kubek ciepłego mleka z miodem i można wracać do […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Odrywany chlebek czosnkowy

  Nareszcie upragniony weekend. Można bezkarnie dłużej pospać, zjeść leniwe śniadanie, spokojnie wypić kawę i cieszyć się piękną, złotą jesienią. Do takich poranków najlepiej pasuje świeże, domowe pieczywo – idealny element sobotniego śniadania. Dziś w wersji czosnkowej, aby wzmocnić odporność przed jesiennymi infekcjami. Odrywany chlebek czosnkowy przepis na keksówkę o wymiarach 25cm x 13cm  CIASTO: […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

  Dziś w ramach niedzielnych słodkości zajadamy się pysznym ciastem drożdżowym ze śliwkami. Drożdżowe to mój ulubiony rodzaj ciasta. Trochę sentymentalne, trochę uspokajające i poprawiające nastrój. Idealne na taki dzień jak ten. A Wy macie swoje ulubione ciasta? Ciasto drożdżowe ze śliwkami przepis na blachę o wymiarach 39cm x 24cm CIASTO:  1 kg mąki pszennej  3 […]

Czytaj dalej...