W zielonej kuchni

Galette z porzeczkami i agrestem

Dawno nie miałam takiej leniwej niedzieli – bez budzika, bez przymusu pobudki o określonej godzinie, z możliwością leniuchowania w łóżku i oglądania ulubionych seriali. Chyba potrzebowałam takiej chwili dla siebie. Ten tydzień był wyjątkowo trudny, a zarazem pełen wrażeń i nowych doświadczeń. W tym tygodniu odpuściłam też trochę treningi, żeby organizm mógł trochę się zregenerować. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto a’la malinowa chmurka

Niedziela powitała nas pięknym słońcem. Na szczęście ciemne chmury poszły sobie gdzieś daleko i dziś można w końcu spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu 🙂 W planach na dziś trening biegowy i rolki albo rower 🙂 Cel: spalić trochę kalorii i troszkę się opalić 🙂 Jednak przed treningiem czeka mnie jeszcze ładowanie kalorii pysznym ciastem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik krówkowy

Brakowało mi tego spokoju, odpoczynku i wolnej chwili. Ten tydzień był wyjątkowo aktywny i zabiegany, przygotowania do kolejnego półmaratonu ruszyły pełną parą, dodatkowo korzystając z wakacji, staram się dołożyć kilka dodatkowych  ćwiczeń na siłowni oraz dalej kontynuuję swoją przygodę z jogą. Nie sądziłam, że kiedykolwiek uda mi się do niej przekonać, a tu jednak 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Z okazji wtorku i pogorszenie się pogody, a także kiepskiego, nastroju zabrałam się dziś za pieczenie ciasta. Cel – zdrowe, najlepiej z owocami, w miarę szybkie i proste. Padło na tartę bezglutenową z nektarynkami oraz dżemem porzeczkowym 🙂 Polecam tutaj użyć domowego dżemu, najlepiej niskosłodzonego, dzięki niemu tarta nabiera wyjątkowego smaku 🙂 Musicie spróbować 😉 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Szarlotka na orkiszowym spodzie

Podobno mamy już wiosnę, choć niestety nie bardzo na razie można ją zauważyć. Mnie wiosna powitała deszczem, chmurami i ponurą aurą. Dodatkowo zabrała mi resztki energii do czegokolwiek. Nie wiem z czego to wynika, ale ostatnio mogłabym w ogóle nie podnosić się z łóżka. Dodatkowo moja motywacja i resztki kreatywności dawno uciekły gdzieś daleko… I […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 najlepszych ciast z owocami

Kto z nas nie lubi ciast? Chyba ciężko znaleźć osobę, która nie skusiłaby się na kawałek pysznego, domowego ciasta. Teraz, gdy mamy taką różnorodność pysznych, świeżych owoców, aż żal byłoby tego nie wykorzystać i nie upiec jakiegoś ciasta z owocami. Chcąc ułatwić Wam wybór, zebrałam dla Was moje ulubione wersje owocowych wypieków. Wybór nie był […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Tarta z gruszkami i kruszonką

Lato powoli zmierza ku końcowi. W ogrodzie pojawiają się pierwsze jesienne owoce – gruszki, śliwki, jabłka 🙂 Wraz z nimi pojawiają się pierwsze jesienne ciasta. Na pierwszy ogień idzie dziś tarta z gruszkami. Wspaniale pasuje do popołudniowej kawy. I tak siedzimy dziś w ogrodzie, wśród drzew, pijemy kawę i zajadamy się tartą 🙂 Jest cudownie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jogurtowe

  Ciasto do popołudniowej kawy? Dawniej to był taki mój mały rytuał. Jednak wraz z upływem czasu, pod wpływem zmian w diecie i zmiany nawyków żywieniowych, trzeba było zrezygnować z tego nawyku. Nie mówię, że zdrowa dieta nie może zawierać ciast i słodyczy. Może, ale oczywiście w odpowiednich ilościach. Raz na jakiś czas na pewno […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto z jagodami i kruszonką

Jagody to kolejne, długo wyczekiwane letnie owoce. Uwielbiam je pod każdą postacią – koktajle, muffinki, jako dodatek do owsianki, czy też jako główny element letniego ciasta 🙂 Ciasto z jagodami i kruszonką to moja propozycja na letnie, niedzielne popołudnie 🙂 Skusicie się? 🙂 Ciasto z jagodami i kruszonką 300g mąki pszennej120g masła80g cukru trzcinowegołyżka śmietanyjajko […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto kruche z porzeczkami i kruszonką

Pojawiły się kolejne letnie owoce – czerwone porzeczki 🙂 Nie będę ukrywać, że nie jestem ich wielką fanką. Chyba bardziej odpowiadają mi słodkie owoce 🙂 Jednak ciasto z porzeczkami w roli głównej jest przepyszne 🙂 Może skusicie się na kawałeczek?    Ciasto kruche z porzeczkami i kruszonką 300g mąki pszennej120g masła80g cukru trzcinowegołyżka śmietanyjajko 300g […]

Czytaj dalej...