Tag: dania warzywne

Bezglutenowa tarta z szparagami i oscypkiem

Na pytanie: Góry, czy morze? zdecydowanie odpowiadam góry 🙂 Po pierwsze lepsze widoki, a po drugie w górach jest o wiele ciekawiej. No i oczywiście jedzenie 🙂 Zdecydowanie wolę oscypki i górskie sery niż ryby, czy owoce morza. Po cudownym weekendzie w sercu polskich gór, dziś mam dla Was pyszną tartę inspirowaną Zakopanym 🙂  Bezglutenowa …

Pieczony kalafior na ostro

  Jeśli miałabym robić Top3 moich ulubionych warzyw to kalafior zdecydowanie znalazłby się na pierwszym miejscu. Uwielbiam go pod każdą postacią, a najbardziej (niestety) z bułką tartą i roztopionym masłem… Dziś żeby było zdrowiej zrobiłam go w bardziej dietetycznej wersji – bułkę tartą zastąpiłam przyprawami, smażenie zastąpiłam pieczeniem w piekarniku. W efekcie otrzymałam pyszną i …

Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą

  Czekałam na nie cały rok – szparagi 🙂 Ulubione, wiosenne warzywa. Najbardziej lubię je w wersji podstawowej, czyli z jajkiem na miękko, pieprzem i solą. Dziś mały eksperyment – szparagi na bezglutenowej tarcie. Pychotka 🙂 Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą CIASTO: 100g mąki amarantusowej 100g mąki gryczanej 100g mąki z cieciorki jajko 120g …

Leczo z cukinią i pieczarkami

    Uwielbiam lipiec za pyszne owoce, którymi nas obdarowuje, a sierpień za moc warzyw. Świeże pomidory zebrane prosto z foliówki, cukinia z ogrodu. Wszystko pyszne, świeże i przepełnione promieniami słońca:) Idealne składniki na letnie leczo 🙂  Leczo z cukinią i pieczarkami porcja dla dwóch osób średnia cukinia duża cebula pół papryki czerwonej 200g pieczarek …

Placki pieczarkowo-amarantusowe w sosie porowym

Placki pieczarkowo-amarantusowe przepis na 6 placuszków 300g pieczarek 4 łyżki mąki amarantusowej łyżeczka suszonej natki pietruszki pieprz bałkański szczypta soli pieprz czarny + oliwa do smażenia Sos porowo-serowy jeden por ( biała część) 30g sera lazur złotego 100ml śmietany 9% pieprz bałkański +masło klarowne do smażenia Pieczarki umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż …

Burgery brokułowe z suszonymi pomidorami na sałatce z rukoli

  Moda na burgery opanowała świat. Dawniej kojarzyły się tylko z niezdrowym fast foodem, obecnie burger może być naprawdę zdrowym i pysznym posiłkiem.  Burgery brokułowe z suszonymi pomidorami na sałatce z rukoli Liczba porcji: 4 Burgery Średni brokuł 100g sera feta 40g zarodków pszennych 40g mąki amarantusowej 5 suszonych pomidorów z zalewy Jajko z hodowli …

Odchudzone kotlety brokułowe z fetą i pesto

    Nareszcie w domu. Tak, to był męczący dzień. Pora w końcu coś zjeść. Coś szybkiego, lekkiego. Padło na brokułowe kotleciki. Były pyszneee 😉 Odchudzone kotlety brokułowe z fetą i pesto jeden średni brokuł 100g fety 2łyżki otrębów pszennych SANTE 3 łyżki zarodków pszennych SANTE 2 łyżki mąki pełnoziarnistej jajko 3łyżeczki czerwonego pesto Zaczynamy …

Warzywa po chińsku z polskim akcentem

   Kolejne danie z serii pomysł na lunchbox. Tym razem kuchnia chińska.Danie w pełni improwizowane i inspirowane zawartością lodówki 😉 Warzywa po chińsku z polskim akcentem mieszanka warzyw chińskich mała pierś kurczaka makaron gniazda (2 sztuki) fasolka szparagowa maggi sól pieprz Pierś kroimy drobną kostkę i dusimy w przyprawie maggi. ( Jeśli chodzi o ilość …