Tag: dla dzieci

Świąteczne gwiazdki

   Kruche ciasteczka to jedne z moich ulubionych słodkości. Robi się je bardzo szybko ( szybko się też zjada :)) Przed świętami często eksperymentuje z podstawowym, kruchym ciastem. Dużo frajdy sprawa także dekorowanie ciasteczek. Tym razem niestety nie miałam zbyt dużo czasu, aby ładnie je udekorować, ale Wy możecie się pobawić i poćwiczyć przed dekorowaniem …

Szybkie, słoiczkowe marchewkowo-dyniowe serniczki z karmelizowanymi jabłkami

  Nie ma co się oszukiwać – idzie jesień, choć w sumie chyba już przyszła i zaczyna powoli się zadomawiać. Nie ma na to rady, trzeba przeprosić się z ciepłymi ubraniami i przerzucić na pyszne, rozgrzewające jedzenie. Zaczynam od jesiennych serniczków, po brzegi wypełnionych jesiennymi skarbami.  Szybkie, słoiczkowe, marchewkowo-dyniowe serniczki z karmelizowanymi jabłkami porcja na …

Ciasto marchewkowo-orzechowe

   Ciasto marchewkowe to jedno z najbardziej jesiennych ciast. Lubię je, jest zdrowe i bardzo dobre. Poza tym robi się je bardzo szybko i nie trzeba mieć do niego miksera.  Ciasto marchewkowo-orzechowe szklanka mąki pszennej 1,5 szklanka posiekanych orzechów włoskich pół szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka …

Kokosowe ciasto z kaszy kuskus. Bez mąki i jajek.

   Kasza to stały element mojej kuchni. Przeważnie występuje w daniach obiadowych i śniadaniach. Wypieki z kaszy to dla mnie nowość. Co prawda, robiłam kiedyś ciasteczka z kaszy jaglanej, ale ciasta z kaszy jeszcze u mnie nie było. Dlatego, gdy tylko natknęłam się na ten przepis, od razu wiedziałam, że muszę spróbować. Trochę poeksperymentowałam i …

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

   Kolejne jesienne danie. Nie wiem, czemu, ale knedle zawsze kojarzą mi się z jesienią… Może to kwestia śliwek, może ziemniaków? Tak, czy owak bardzo chętnie wracam  do tych smaków.  Knedle ziemniaczane ze śliwkami porcja dla 4 osób KNEDLE 1kg ugotowanych ziemniaków 250g mąki pszennej 3 jajka szczypta cynamonu śliwki (najlepiej węgierki) cukier trzcinowy ZASMAŻKA …

Śliwki na ciepło pod jaglaną kruszonką

   Deser inspirowany tartą, którą przygotowywałam do najnowszego numeru Apetytu. To coś dla miłośników słodkości.  Śliwki na ciepło pod jaglaną kruszonką porcja dla dwóch osób ŚLIWKI: 200g śliwek 50g orzechów włoskich 30g masła 2 łyżki miodu lipowego pół  łyżeczki cynamonu 100g jogurtu greckiego KRUSZONKA: 100g mąki jaglanej 50g masła 2 łyżki cukru trzcinowego ŚLIWKI: Śliwki …

Bezmączne placuszki z kaszy manny

    Znamy się już długo i zapewne zorientowaliście się, że jestem miłośniczką pancakes 🙂 Mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Są szybkie i bardzoo fajne do eksperymentowania. Dziś chciałam się z Wami podzielić wersją pancakes z kaszy. Są niezwykle delikatne i lekkie. Doskonałe dla małych dzieci i dorosłych smakoszów.  Bezmączne placuszki z …

Kokosowy pudding z tapioki z musem malinowym

  Tapiokę odkryłam ostatnio na warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Fabrice Boulahhouache  (więcej o warsztatach w najbliższym czasie :)). Czym jest tapioka? Tapioka jest skrobią pozyskiwaną z korzenia manioku. Zawiera lekkostrawne węglowodany i niewiele białka. Jest hipoalergiczna i pozbawiona smaku. Nie zawiera glutenu i cholesterolu. Idealna do deserów. Ma niezwykła konsystencję i intrygujący smak. Gwarantuje, że zachwyci …