Tag: domowe pesto

Sałatka jaglano-warzywna z pesto z botwinki i oleju rzepakowego

  Sałatka w stylu slow food. Składa się z samych zdrowych, sezonowych i ekologicznych produktów.  Mamy tutaj kaszę jaglaną, uważaną za jedną z najzdrowszych kasz. Wraz z nią warzywa: marchew i buraczki prosto z ogródka, paprykę z przydomowej szklarni, a także olej rzepakowy,  nazwany oliwą Północy. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 …

Pesto z pietruszki i słonecznika

  Zakochałam się w tym pesto podczas warsztatów kuchni aszkenazyjskiej. Oczywiście od razu po powrocie do domu przygotowałam swoje własne, lekko zmodyfikowane, jednak dalej przepyszne 🙂 Pesto z pietruszki i słonecznika 2 pęczki natki pietruszki 150g ziaren słonecznika 50g tartego parmezanu sok wyciśnięty z połówki cytryny 2 ząbki czosnku oliwa Natkę pietruszki wyjemy, siekamy na …