W zielonej kuchni

Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami

Jednym z nieodłącznym elementów zdrowego odżywiania jest śniadanie. Niestety pomimo tego, iż ciągle się o tym mówi, tak mało osób trzyma się tej reguły. Organizm jest jak samochód – ciężko oczekiwać, że dojedziemy do pracy, jeśli nie zatankujemy, a co więcej nie wlejemy dobrego paliwa. Tak samo jest z nami – bez śniadanie nie będziemy […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka brokułowa z pieczarkami

Niedzielny wieczór to idealny moment na planowanie i przygotowywanie posiłków na kolejny tydzień. W tym tygodniu wracamy po chorobie do zdrowego odżywiania i treningów. Czas wprowadzić do diety więcej warzyw, zdrowych tłuszczy oraz zdrowych węglowodanów. Na początek zaczynamy od sałatki.  porcja dla dwóch osób brokuł jedna żółta papryka jedna czerwona papryka 7 dużych pieczarek 2 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet z oscypkiem i suszonymi pomidorami

Jesienne śniadania muszą być ciepłe i sycące. Muszą dawać energię i poprawiać humor. Dlatego letnie koktajle i owsianki pełne sezonowych owoców zamieniam na ciepłe, rozgrzewające dania. Jednym z nich jest właśnie omlet. To idealne danie śniadaniowe, ponieważ dostarcza dużo białka i zdrowych tłuszczy. Poza tym jest bardzo sycący i zapewnia energii na ciężkie, zimne poranki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Jajka zapiekane w szynce serrano

Deszczowy, smutny, jesienny poranek. Powoli przyzwyczajam się już do chłodniejszych poranków, dłuższych wieczorów. Powoli przeprosiłam się z ciepłymi sweterkami, kocykiem i moim ulubionym kubkiem, w którym parzę rozgrzewającą herbatę, pachnącą cynamonem i imbirem. Powoli przygotowuję się do zimy. Zbieram książki, gromadzę tytuły filmów i testuję nowe, rozgrzewające potrawy, które idealnie wpasują się w jesienny klimat, […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe racuszki z karmelizowanymi śliwkami

Niedzielne śniadania mają w sobie coś magicznego. To czas, w którym nic nie musimy, czas płynie wolniej, więc możemy sobie pozwolić na więcej, na przykład na powolne, leniwe śniadanie. W niedziele często smażę placuszki lub naleśniki. To danie zarezerwowane na leniwe poranki, bo jednak wymaga troszkę czasu i spokoju. Dziś rano naszła mnie ochota na […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

5 zdrowych śniadań z jajem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, co do tego nie ma żadnych wątpliwości. To co zjemy rano ma duży wpływ na resztę dnia. Dlatego ważne, żeby na śniadanie zjeść coś pożywnego i zdrowego. Dziś proponuję zacząć dzień z jajem. Dlaczego jajka na śniadanie? Ponieważ zawierają pełnowartościowe białko, są sycące, zdrowe i szybko się je przygotowuje 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczny sernik z brzoskwiniami

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Na blogu pojawiło się już kilka przepisów na to ciasto – były przepisy dietetyczne i te mniej zdrowe. Jednak do tej pory jeszcze nie pojawił się przepis na sernik z brzoskwiniami w wersji fit, czas to nadrobić, bo to moja ulubiona wersja i na pewno Wam także przypadnie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Babka ziemniaczana

Dziś na blogu przepis nietypowy. Na co dzień nie przepadam za tego typu daniami, jednak przepis wydał mi się na tyle ciekawy, że postanowiłam się nim z Wami podzielić. O czym mowa? O tradycyjnej babce ziemniaczanej – danie kryzysowe, proste i bardzo smaczne. W mojej rodzinie babka ziemniaczana pojawia się już od bardzo wielu lat. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Omlet ryżowy z kremem czekoladowym

Jakie są Wasze ulubione śniadania? U mnie kiedyś zdecydowanie była to owsianka, jadłam ją praktycznie codziennie, zmieniając tylko dodatki. Teraz, gdy ktoś zapytałby mnie o ulubione śniadanie to zdecydowanie byłby to omlet. To idealny posiłek potreningowy, syci o pomaga organizmowi odbudować utracone zapasy energii 🙂 Dziś po porannym biegania przygotowałam sobie pyszny omlet z dodatkiem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka imprezowa

Po wakacyjnej przerwie wracam do Was z nowymi przepisami 🙂 Będzie zdrowo, pysznie i smacznie, czyli mniej więcej tak jak do tej pory, tylko, że teraz z większym naciskiem na zdrowo. Poza tym w planach mam jeszcze powrót do rozpoczętych projektów oraz rozpoczęcie nowego cyklu – Przygotowania do półmaratonu, w związku z tym będzie więcej […]

Czytaj dalej...